Bunda sedang mencari ide bebek rica-rica cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek rica-rica cabe hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek rica-rica cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Jika mendengar olahan makanan bebek pastinya Anda akan penasaran dengan cita rasanya. Fimela.com, Jakarta Yuk, membuat menu makan serba bebek dengan rekomendasi resep dari FIMELA berikut ini. Menu hari ini serba bebek, yaitu ada Bebek Palekko, Rica-rica dan Bebek Cabai Hijau.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek rica-rica cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek rica-rica cabe hijau menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek rica-rica cabe hijau:
- Siapkan 1 ekor bebek / ayam kampung potong sesuai selera
- Gunakan 4 daun pandan simpulkan
- Ambil 6 cm jahe dikeprek
- Gunakan secukupnya Air cucian beras
- Siapkan secukupnya Minyak kelapa
- Gunakan 6 daun jeruk buang batangnya
- Ambil 2 sereh dikeprek
- Gunakan Bumbu ulek :
- Gunakan 8 bawang putih
- Siapkan 20 cabe hijau keriting
- Siapkan 10 cabe rawit hijau
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Gula putih
Resep Bebek Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang super pedas dan lezat. Resep kambing rica cabe hijau ala bango.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek rica-rica cabe hijau:
- Cuci bersih bebek/ayam kampung buang bulu2 yg msh menempel & lendir2nya.
- Rebus air cucian beras bersama dengan daun pandan & jahe, rebus hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan bebek/ayam kampung, rebus hingga benar2 empuk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu ulek, sereh & daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan garam, gula putih & penyedap rasa aduk2 hingga merata kemudian cicipi, setelah sesuai dengan selera lidah masukan bebek/ayam kampung aduk2 hingga bumbu meresap tambahkan secentong air (bekas rebusan bebek) diamkan sebentar hingga meresap.
- Matikan kompor dan siap disajikan. 😋😋
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. - Goreng cabai hijau keriting sampai layu, lalu ulek kasar. - Masukkan cabai hijau kasar dan irisan daun bawang lalu aduk-aduk, setelah kuah. Siapa si yang gatau rica-rica. tapi tau ga si, kalo Masakan Rica berasal dari Manado. Di kesempatan Hari Raya Idul Adha ini, kita mengkreasikan bumbu masakan rica dengan. Tambahkan bebek, aduk sampai berubah warna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek rica-rica cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
