Bebek Madura Bumbu Hitam
Bebek Madura Bumbu Hitam

Anda sedang mencari panduan bebek madura bumbu hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek madura bumbu hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek madura bumbu hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek madura bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Madura Bumbu Hitam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Madura Bumbu Hitam:
  1. Ambil 1 ekor bebek
  2. Siapkan secukupnya minyak goreng
  3. Ambil secukupnya air (sampai merendam seluruh bagian bebek)
  4. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  5. Sediakan secukupnya asam jawa
  6. Gunakan secukupnya lada
  7. Siapkan secukupnya ketumbar bubuk
  8. Gunakan secukupnya kunyit bubuk
  9. Ambil secukupnya gula
  10. Sediakan secukupnya garam
  11. Ambil Penyedap
  12. Siapkan Bumbu halus:
  13. Ambil 15 siung bawang merah
  14. Ambil 3 siung bawang putih
  15. Gunakan 20 buah cabe rawit
  16. Sediakan 2 buah cabe merah besar
  17. Sediakan 1 ruas jahe
  18. Sediakan 1 ruas lengkuas
  19. Ambil 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Bebek Madura Bumbu Hitam:
  1. Potong 1 ekor bebek menjadi 8 bagian (sesuai selera)
  2. Haluskan bumbu halus, bisa diuleg atau diblender
  3. Tumis bumbu halus+bumbu lainnya, tambahkan air, masukkan bebek
  4. Ungkep selama kurang lebih 1 jam sampai air menyusut dan daging bebek lunak
  5. Angkat bebek
  6. Tumis bumbu ungkepan hingga kehitaman, pada proses ini harus terus diaduk agar tidak gosong
  7. Goreng bebek, dan sajikan bersama bumbu hitamnya

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek madura bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!