Sedang mencari inspirasi bebek rendang cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek rendang cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rendang cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek rendang cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pengemasan menggunakan metode vacuum-sealing dan sterilisasi untuk menjamin standar higienis produk kami dan menjaga keawetan rendang. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Memasak Rendang Bebek Pedas Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak cara membuat rendang bebek berikut. Rendang bebek padang sedikit berbeda denga rendang bebek dari daerah lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek rendang cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek rendang cabe hijau memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek rendang cabe hijau:
- Ambil 3 kg bebek
- Ambil 1 ons bawang merah
- Siapkan 1/2 ons bawang putih
- Ambil 3 ons cabe hijau besar
- Ambil 1 ons cabe hijau rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas laos
- Gunakan 1/2 ons ketumbar
- Gunakan 3 serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun kunyit (saya skip, kelupaan)
- Sediakan 2 butir kelapa (ambil santannya)
- Ambil 2 bungkus bubuk rendang
- Siapkan Secukupnya air, garam, gula dan penyedap
Bebek cabai hijau merupakan sajian khas Sumatera Barat. Tidak hanya pedas, menu ini juga kaya rasa rempah. Tuangi air, rebus hingga bebek empuk dan bumbu kental. Bahan baku bebek dan bumbu pilihan dan pasti halal tentunya.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek rendang cabe hijau:
- Cuci bersih bebek, potong2
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis semua bumbu, garam gula dan penyedap. Masak sampai harum.
- Tambahkan bebek. Aduk2 sebentar. Tambahkan air. Masak sampai bebek empuk.
- Masukkan santan. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. 😀
Satu lagi yang enggak kalah bikin ngiler adalah bebek cabe hijau yang katanya pedesnya nampol abis. Di dalam wajan, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, dan serai hingga harum. Masukkan bebek, aduk hingga tersalut bumbu. Berbeda dengan bebek goreng cabe ijo yang biasa dijual di restauran atau rumah makan pada umumnya, masakan ini dibuat lebih berminyak dan sedikit mengandung kuah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek rendang cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
