Bunda sedang mencari panduan bebek betutu gilimanuk || balinese cuisine yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek betutu gilimanuk || balinese cuisine yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. balinese cuisine enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Anda dapat menyiapkan Bebek Betutu Gilimanuk || Balinese Cuisine menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Betutu Gilimanuk || Balinese Cuisine:
- Ambil 1 ekor bebek berat 1.7kg
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 👉 Bahan dihaluskan
- Siapkan 5 bh kemiri bakar
- Sediakan 6 cm kunyit bakar
- Siapkan 4 cm jahe
- Sediakan 3 cm kencur
- Gunakan 6 cm lengkuas
- Ambil 👉 Bahan dirajang
- Gunakan 5 btg sereh
- Sediakan 30 lbr daun jeruk
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit setan
- Gunakan 12 bh bamer
- Sediakan 7 bh baput
- Sediakan 👉 Bahan tambahan
- Siapkan 2 sdm terasi bakar
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil 5 sdm minyak kelapa
Betutu is a richly spiced Balinese poultry dish. spices; in Gianyar betutu is cooked with a plantain leaf wrapping; and in Gilimanuk, betutu is hot and spicy. Bebek betutu literally means spiced duck. It's one of the more well known dishes in Balinese cuisine. A place does not need to be dingy and dirty to serve up great bebek betutu. 🙂.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Betutu Gilimanuk || Balinese Cuisine:
- Lumuri bebek dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat +/- 15menit. Cuci bersih. Siapkan semua bahan, yg dihaluskan atau dirajang.
- Jadi satu semua bahan2 dan tambahkan terasi bakar yg sudah dihaluskan, garam dan kaldu bubuk juga minyak kelapa. Jangan lupa cek rasa.
- Lumuri bebek dengan bumbu tadi dan taruh diwadah stainles kalau ada daun pisang mau dibungkus juga boleh. Lalu siapkan kukusan dan kukus selama 2 s/d 2.5 jam dengan api kecil. Tidak perlu diberi air yah.
- Jika sudah empuk matikan api dan biarkan dingin. Taruh di wadah saji dan hidangkan.
This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. A classic Balinese ceremonial dish that's easy enough to cook in your barbecue. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. A classic Balinese ceremonial dish thats easy enough to cook in your barbecue. Its full of flavour and incredibly moist.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Betutu Gilimanuk Selamat mencoba!
