Lagi mencari panduan bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek betutu menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek betutu:
- Ambil I ekor bebek muda
- Gunakan I buah jeruk nipis
- Siapkan I SDM garam
- Sediakan 500 ml santan
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 buah bawang putih
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Ambil 10 buah cabai merah
- Sediakan 6 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 6 buah serai ambil bag putihny saja
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil I buah terasi ABC
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan I sdt ketumbar
- Ambil I sdt lada
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah daun salam
Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. Betutu is a Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck. This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok.
Cara membuat Bebek betutu:
- Cuci bersih bebek,beri perasan jeruk nipis dan garam,diamkan hingga 20 mnt, angkat cuci bersih
- Siapkan semua bumbu,saya haluskan menggunakan bantuan Chopper,,,,,lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam
- Setelah harum,masukan santanny, kebetulan saya santan dr frezzer,jadi masih berbentuk es,biarkan mencair
- Masukan bebekny,masak beri garam gula,kaldu jamur
- Masak hingga kuah menyusut dan jangan lupa u koreksi rasany. Sajikan dng nasi hangat
Watch short videos about bebek-betutu on Likee created by Likee Official. Discover the wonders of the Likee. Betutu is Balinese smoked or roasted poultry. Duck is marinated with spices such as lemongrass, turmeric and kaffir lime leaves, then cooked in plantain leaves. The Wedding & Bebek Betutu Ratings & Reviews Explanation.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
