Anda sedang mencari inspirasi bebek betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Betutu menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Betutu:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 1/2 ekor Bebek
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 3 bh Kemiri (sangrai dahulu)
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Terasi sedikit (goreng dahulu)
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil 7 siung Bawang Merah (iris kasar)
- Gunakan 5 siung Bawang Putih (iris kasar)
- Gunakan 5 bh Cabe Merah Besar (iris kasar)
- Gunakan 10 bh Cabe Merah Keriting (iris kasar)
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari Kencur
- Siapkan 2 btg Sereh
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Gula Pasir
Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. Betutu is a Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck. This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok.
Cara menyiapkan Bebek Betutu:
- Presto Bebek terlebih dahulu supaya empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang2an, cabe, sereh, jahe, kencur, dan lengkuas yang sudah digeprek.
- Masukkan bebek, tumis sebentar, tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan gula dan garam, koreksi rasa. Aduk-aduk hingga air tinggal sedikit. Matikan api.
- Siap dihidangkan dengan nasi panas 😊
Watch short videos about bebek-betutu on Likee created by Likee Official. Discover the wonders of the Likee. Betutu is Balinese smoked or roasted poultry. Duck is marinated with spices such as lemongrass, turmeric and kaffir lime leaves, then cooked in plantain leaves. The Wedding & Bebek Betutu Ratings & Reviews Explanation.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
