Anda sedang mencari inspirasi ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung / bebek ukuran agak besar
- Gunakan secukupnya daun singkong rebus (optional)
- Sediakan Bumbu cincang / iris tipis
- Sediakan 25 siung bawang merah iris cincang
- Ambil 8 bawang putih iris cincang
- Ambil 1 ons cabe rawit iris tipis
- Ambil 2 buah cabe merah besar iris tipis
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai keprek cincang
- Ambil 2 jempol kunyit iris cincang
- Gunakan 2 jempol laos iris cincang
- Gunakan 2 jempol jahe iris cincang
- Ambil 1 jari kencur iris cincang
- Gunakan 2 papan terasi abc bakar cincang
- Ambil 15 btg sereh yg putih keprek cincang
- Gunakan 5 lembar daun salam sobek sobek
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 100 ml minyak kelapa (jgn di skip) 1liter air
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Ayam betutu adalah sambal yang enak dan bahan dasar ayam.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Siapkan kwali /wajan besar tuang semua bumbu yg sdh di iris / dikeprek dan di cincang halus - 2. Tambahkan garam, bubuk kaldu lalu tuang minyak kelapa remas remas bumbu smpe mengeluarkan air
- . Masukan ayam,ceker sm paha,balur ayam dgn bumbu. - Tuang air rebus dgn api sedang kecil, tutup kwali dengan daun pisang yg lebar sampai menutup wajan rebus smpe lunak, tmbhkan air jika dirasa perlu pda saat pemasakan
- Jika ayam sdh matang sisakan kuah tes rasa, jika sdh pas matikan api. - Bisa langsung dinikmati / dibakar (ayam dibungkus daun pisang pada saat membakar biar sedep)
Karena rasanya yang lezat ayam betutu sudah terkenal tidak hanya di daerah asalnya saja Bali. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
