Anda sedang mencari ide bebek sinjay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek sinjay yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjay, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek sinjay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sunset Road, Legian, Kuta, Badung, Bali. Lokasinya cukup strategis yakni tepat di pinggi jalan utama dan mudah untuk ditemukan. Beli aneka produk Bebek Sinjay online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek sinjay yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek sinjay menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek sinjay:
- Sediakan 1.8 kg Bebek peking
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan Bawang merah 12 siung ukuran besar
- Gunakan Bawang putih 7 siung ukuran besar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 10 Butir kemiri utuh
- Ambil 15 Cabe merah kering
- Ambil 10 Cabe rawit setan kering
- Gunakan 10 Cabe rawit setan segar
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas muda di parut
- Gunakan 3 biji asam jawa
- Siapkan Garam secukup nya
- Gunakan Gula secukup nya
- Siapkan Jeruk nipis 2 (tekan biar banyak air)
- Gunakan Minyak goreng
Find out what the community is saying and what dishes to order at Nasi Bebek Sinjay. Ini dia pengalaman Tim MakanEnak.tv nyonain Bebek yang fenomenal di pulau Madura. Didampingi sama kak Ayu @a.pusparini Directed by @ibrokumar & @yogifoody. Berasal dari Madura dan terus berekspansi ke berbagai daerah di Jawa.
Cara membuat Bebek sinjay:
- Lumurin potongan bebek yang sudah di bersihkan dengan jeruk nipis, diamkan 15 - 20 menit, setelah itu cuci bersih kembali
- Masukan bebek ke wajan, beri api kecil tunggu beberapa saat akan ada air sari keluar dari bebek. Buang air nya (saya lakukan 2x untuk memastikan bebek nya kering dan matikan api
- Dengan api kecil, panaskan wajan beri minyak 300ml, cukup banyak untuk menumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
- Setelah bumbu harum, masukan bebek aduk hingga rata. Masukan gula garam secukup nya, tes rasa jangan terlalu banyak di awal karena proses memasak cukup lama.
- Aduk bebek sesekali hingga hitam, proses masak kurleb 3 jam hingga dapat warna hitam nya (rasa nya tambah gurih dan garing kesat), kalau selama proses minyak goreng nya menyusut tambahkan lagi minyak goreng nya ya. Selama 3 jam tetap pakai api kecil dan jaga jangan gosong.
Bebek Sinjay merupakan makanan yang berasal dari Bangkalan, Madura yang tentu wajib banget buat kamu yang kebetulan sedang berkunjung ke Bangkalan untuk mencicipi Bebek Sinjay ini. Bebek sinjay bebek goreng dengan toping kremesan yang gurih dan krispi. Bebek sinjay di Malang menjadi salah satu pesaing dari banyaknya rumah makan atau warung penjual bebek. Dengan ciri khasnya yaitu Bebek goreng kering dengan taburan kremes dan Sambal pencit. Bebek goreng Sinjay mungkin anda sudah pernah mendengarnya, tapi apa sih yang menjadikan bebek goreng Sinjay begitu ramai dikunjungi orang?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek sinjay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
