Bunda sedang mencari panduan bebek bumbu hitam(khas madura) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hitam(khas madura) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam(khas madura), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek bumbu hitam(khas madura) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bumbu hitam(khas madura) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek bumbu hitam(khas Madura) menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek bumbu hitam(khas Madura):
- Siapkan 1 ekor bebek(aku Peking bersihkan)
- Siapkan #bumbu halus#
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan #bumbu keprek#
- Siapkan 2 buah sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 400 ml minyak goreng
- Siapkan 1 SDM air asam jawa
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Gula,garam and kaldu jamur
Satu di antaranya adalah bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Dinamakan bebek hitam karena diolah dari bumbu yang berwarna hitam. Tapi soal rasa, bebek hitam bikin kamu ketagihan. Tak perlu mengeluarkan uang banyak untuk membeli, sebab kalian bisa membuatnya sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Bebek bumbu hitam(khas Madura):
- Bebek yang sudah di potong di cuci bersih,lalu buang berutu nya karna suka ada bau apek nanti,rendam bebek dengan air jeruk nipis selama 30 menit
- Bilas bebek lalu rebus bebek sampai air mendidih,kalau masih bau amis rebus lagi ya,setelah itu baru tiriskan
- Panaskan minyak secukupnya lalu kita tumis bumbu halusnya and juga bumbu keprek nya sampai harum and matang,lalu masukan bebek yang sudah di rebus tadi and kita tambahkan air asam Jawa aduk2 ya
- Masukan minyak goreng -+400 ml sampai bebek tenggelam,lalu kita kasih garam gula,and kaldu jamur,masak dengan api kecil selama -+ 1-2 jam sampai bebek empuk jangan lupa di balik and di aduk ya biar gak gosong
- Masaknya ini lama tapi nanti enak kok rasanya hehe selamat mencoba ya,apalagi makan pake sambel yang aku bikin di jamin uha2 pedes tapi makan nambah deh hehe
- Setengah dari bumbu tadi aku masukin frezzer buat kalau kapan kapan bikin lagi gak usah ulek2 lagi hehe
Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura. Resep Bebek Madura Bumbu Hitam - Ternyata bebek bisa menjadi masakan khas Madura, walaupn bebek bisa di jumpai di kota mana saja tapi untuk cara memasaknya Madura memiliki cara tersindiri. Nah, itulah mengapa masakan bebek yang satu ini bisa menjadi masakan khas dari kota Madura ini. Artikel sebelumnya kita telah membahas Resep Bebek Madura juga, tapi yang ini sedikit berbeda dari namanya. Berikut rahasia resep bebek goreng bumbu hitam khas madura yang sangat istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam(khas Madura) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
