Sedang mencari inspirasi bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Bebek Madura enak lainnya. Nasi bebek sinjay- bangkalan- Madura was merged with this page. It's located quite far from surabaya as we had to go to all the way to Madura island.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory:
- Sediakan Bahan A: 1 ekor bebek, potong 8-10 buah, cuci bersih
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm cuka
- Gunakan Bahan B :
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan Bahan C :
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk *umumnya penjual bebek pakai MSG
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bahan D :
- Sediakan 20 siung bawang merah
- Siapkan 20 siung bawang putih
- Gunakan 5 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm biji merica
- Siapkan 3 buah sereh
- Gunakan Bahan E :
- Ambil 100 gr lengkuas/laos
- Ambil 2 buah pakem/kluwek
- Ambil Bahan F:
- Gunakan 100 gr cabe merah besar
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting
- Sediakan 25 gr cabe rawit
- Ambil Bahan G :
- Siapkan 300 ml minyak goreng *bisa ditambah
- Ambil Pelengkap : Serundeng / Sekol Timun
Sebelum beralih ke tempat makannya, kita bahas dulu nih tentang Bebek Sinjay itu sendiri. Hampir setiap hari, warung yang berlokasi di Kabupaten paling barat Pulau Madura ini tidak pernah sepi pengunjung. Bebek Sinjay di Ketengan, Bangkalan, Pulau Madura, adalah salah satu bebek paling enak yang ada di Indonesia. BANGKALAN - Jawa pos, Radar Madura ( PRM ) bersama polres dan pemkab bangkalan mengadakan festival musik patrol kamtibmas, sabtu.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Bangkalan (Madura) ala Ellisa @dbas.foodstory:
- Campur bahan A, diamkan 30 menit (bisa masuk kulkas). Lalu cuci bersih.
- Haluskan bahan D. Haluskan bahan E & F terpisah.
- Siapkan panci presto, masukkan bebek, dan setengah bagian D. Masukkan bahan B & C. Sesuaikan air dengan ukuran panci sampai bebek terendam. Masak sekitar 30-40 menit sampai bebek empuk. Tiriskan bebek. Saring air rebusan. Air rebusan buat tambahan menumis. Sisa bumbu saring nanti akan ditumis bersama bumbu halus yang setengah bagian tadi.
- Panaskan bahan G dalam wajan dengan api kecil masukkan sisa setengah bagian D, bahan E & F. beserta bumbu saring rebusan, tumis sampai wangi. Beri air rebusan bebek, tumis terus sambil di aduk. Jika air menyusut, tambahkan air rebusan lagi, aduk terus. Icip rasa. Tumis sampai bumbu agak kering keluar minyak, tambahkan air rebusan lagi.Lakukan terus sampai berkali2 & air rebusan mau habis. Masak sampai keluar minyak lagi tapi tidak gosong. Sisihkan.
- Goreng bebek dalam minyak panas. - Sajikan dengan siraman bumbu bebek Bangkalan beserta serundeng & irisan timun. Klo kurang pedas, bisa tambahkan sambal.😉.
Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan. Video carvlog perjalanan dari Surabaya menuju ke Bangkalan Madura melewati jembatan Suramadu. Buat pecinta kuliner bebek, cobalah cicipi Bebek Songkem saat bertandang ke Madura. Olahan kuliner bebek khas Madura ini dimasak dengan olahan bumbu khas yang dikukus dalam bungkusan daun pisang sehingga menghasilkan aroma lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bangkalan (madura) ala ellisa @dbas.foodstory yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
