Ayam Goreng Bumbu Bebek
Ayam Goreng Bumbu Bebek

Anda sedang mencari inspirasi ayam goreng bumbu bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu bebek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu bebek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu bebek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu bebek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bebek memakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Bebek:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam (potong 5-6)
  2. Ambil Perasan jeruk nipis
  3. Sediakan Bumbu Halus:
  4. Siapkan 7 siung bawang merah
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 1 ruas kunyit
  7. Sediakan 1 ruas jahe
  8. Siapkan 1/2 ruas kencur
  9. Sediakan 3 biah kemiri
  10. Ambil 5 rawit merah
  11. Gunakan 3 cabe merah keriting
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar
  14. Gunakan Bahan Kasar:
  15. Siapkan 2 lembar daun salam
  16. Siapkan 4 lembar daun jeruk buang tangkai
  17. Ambil 1 batang sereh geprek
  18. Siapkan 1 sdm gula merah sisir
  19. Siapkan 2 sdt air asam jawa
  20. Gunakan Tmbhan:
  21. Sediakan 1 sdt Garam
  22. Siapkan 1 sdt Lada bubuk
  23. Ambil 1 sdm Gula pasir
  24. Sediakan 1 sdt kaldu ayam/sapi bubuk
  25. Gunakan secukupnya Air matang
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bebek:
  1. Ayam cuci bersih, beri perasan jeruk nipis diamkan 15 mnt
  2. Bumbu halus di blender halus atau di ulek halus
  3. Panaskan minyak kurleb 2 sdm.tumis bahan halus, daun salam,daun jeruk, sereh, aduk rata sampai harum.
  4. Lalu masukan air, ayam, gula marah, air asam jawa.aduk rata.
  5. Beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk,gula pasir.aduk rata, ungkep ayam sampai ayam matang
  6. Ayam matang di sisihkan di wadah lain, kuahnya masak dan aduk terus sampai nyusut jadi dedak (berubah warna kaya rendang)jgn lp tes rasa.
  7. Ayam yg disisihkan tadi, goreng spt goreng ayam biasa, lalu tiriskan dlm piring saji
  8. Kuah dedak matang,tuang di atas ayam atau pisah di wadah lain (selera masing2).#punya saya dedaknya sedikit td kurang bnyk 😁😄
  9. Siap sajikan.
  10. Selamat mencoba 🙏😊👌

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu bebek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!