Sedang mencari ide nasi bebek bumbu hitam ala madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bebek bumbu hitam ala madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu. Resep lengkap bebek bumbu hitam madura.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek bumbu hitam ala madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi bebek bumbu hitam ala madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bebek bumbu hitam ala madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Bebek bumbu hitam ala madura menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Bebek bumbu hitam ala madura:
- Ambil 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Ambil 50 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh lada
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 4 biji asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
Membongkar Rahasia Nasi Bebek Madura Enaknya Pool. * Masukan bebek yang sudah di goreng ke bumbu tumis. * Aduk-aduk sampai bumbu merata beri sedikit air dan Gula pasir/gula jawa. biar tercampur bumbunya tumggu sampai tercampur semua lalu angkat wajan dan siapkan piring besar /nampan untuk menaruh rica rica bebek. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya Panaskan minyak untuk menggoreng kemudian goreng bebek hingga kering kecoklatan. Masak sisa bumbu halus hingga berubah.
Langkah-langkah membuat Nasi Bebek bumbu hitam ala madura:
- Blender semua bumbu kecuali asam jawa.
- Masukkan bumbu dan bebek, tambahkan air dan asam jawa.
- Masak hingga bebek empuk. Jika air habis tapi bebek belum empuk, tambahkan lagi airnya masak sampai air habis.
- Setelah bebek empuk dan air habis, pisahkan bebek dan bumbunya (tiriskan bebek dari bumbunya).
- Goreng bebek dengan minyak panas hingga agak kering.
- Setelah selesai menggoreng bebek, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan bebek. Masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam. Jangan goreng bumbu terlalu lama, karna bisa gosong dan rasanya jadi pahit ya..
Mungkin karena itulah, nasi bebek jadi kuliner khas Madura. Tak perlu lagi beli di luar rumah, anda bisa masak sendiri dengan resep mudah berikut. Agar tidak bau amis, rebus bebek terlebih dahulu tanpa bumbu rempah hingga mendidih, lalu buang air rebusannya. Pecinta kuliner bebek pasti tahu dengan hidangan yang satu ini, nasi bebek bumbu hitam khas Madura. Hidangan bebek goreng yang dihidangkan dengan bumbu hitam dengan cita rasa pedas dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bebek bumbu hitam ala madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
