Anda sedang mencari panduan bebek bakar bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bakar bumbu ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Baluri bebek yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis. Masukan bebek dalam panci presto dan beri bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam,daun jeruk, lengkuas,serai, garam dan gula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek bakar bumbu ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bakar bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Bakar Bumbu Ungkep memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Siapkan 1 ekor Bebek
- Siapkan Jeruk nipis 1 buah uk kecil
- Siapkan Bumbu Ungkep :
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat merah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm Jahe kurleb
- Ambil 2 cm Kunyit kurleb
- Gunakan 2 cm Laos
- Siapkan 4 buah Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1/2 sdm Merica
- Ambil 2 cm Terasi bakar kurleb
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Tumis :
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang prei
Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Jika bumbu sudah meresap dan air untuk menungkep surut, angkat bebek, tiriskan. Tumis bumbu, kemudian tumbuk sampai bau langu ilang. Resep ini saya dapat dari ibu di kampung.
Langkah-langkah membuat Bebek Bakar Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih bebek dan potong menjadi beberapa bagian. Diamkan sebentar dengan perasan jeruk nipis agar bau amisnya sedikit hilang, lalu cuci kembali dengan air bersih.
- Blender bumbu halus supaya lebih cepat, kecuali kecap, saos, gula dan garam.
- Geprek serai, iris tipis daun bawang prei lalu tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan bumbu ungkep yang sudah di blender tadi. Tumis hingga harum dan tidak bau anyir.
- Tambahkan sedikit air pada tumisan bumbu tersebut, lalu masukkan potongan bebeknya. Jika bumbu sudah agak meresap, cek tekstur bebeknya. Apabila masih agak keras, bisa ditambahkan air lagi.
- Ungkep bebek dengan bumbu, tambahkan gula, garam, kecap manis dan saos tomat. Masak hingga bumbu mengental.
- Tiriskan bebek ungkep, lalu bakar dengan api sedang. Kemudian oleskan bakaran bebek dengan bumbu ungkep tadi. Lalu sajikannn 😉😉
Jadi ingat setiap ada acara kondangan, makanan yang satu ini nggak pernah ketinggalan. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Ayam Goreng Bumbu Ungkep enak lainnya. Resep Membuat Bebek Ungkep - Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan ungkep ayam. Namun, ada menu ungkep lainnya yang tidak kalah nikmat dengan ungkep ayam, yaitu bebek ungkep.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bakar Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
