Anda sedang mencari ide bebek muda bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek muda bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini saya mencoba salah satu olahan hewan yang cukup unik. Yup bebek! lebih tepanya bebek muda. Suka Makan Suka Masak Masaknya Suka - Suka Bumbunya Suka - Suka Yang Penting Sedheppp!!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek muda bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek muda bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek muda bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek muda Bakar memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek muda Bakar:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 5 ekor bebek muda (2,7 kg berat bersih)
- Sediakan 2 liter
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 200 gr bawang merah
- Sediakan 150 gr bawang putih
- Siapkan 10 butir kemiri
- Gunakan 1 sachet lada bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 ruas (jari tangan) kunyit
- Gunakan 3 ruas jahe
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 50 gr lengkuas memarkan
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 50 gr gula jawa/merah/aren
- Ambil 10 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdm garam
- Gunakan 1 sachet masako (jika suka)
Menu Bebek Bakar merupakan menu khas kami, yang disajikan dengan citarasa yg unik, penasaran? Buktikan sendiri untuk datang ke tempat kami. Menu tersedia juga dalam Paket Bebek Bakar (+nasi. Tanaman Cocor Bebek - Anda pasti sudah tidak asing dengan istilah Cocor Bebek.
Langkah-langkah membuat Bebek muda Bakar:
- Siapkan bumbu lalu haluskan semua kecuali daun jeruk, salam, lengkuas dan gula merah.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan lengkuas, daun jeruk, dan salam.aduk aduk perlahan. Jika sudah tidak berbau langu Matikan api. Sisihkan
- Cuci bersih daging bebek lalu rebus dengan 2 liter air. Jika sudah mendidih buang buih-buih yang mengapung dan kurangi separuh airnya.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan bebek tadi.
- Tambahkan kecap manis dan gula jawa serta garam. Masak / ungkep sampai air habis dan bumbu meresap. (Sya msak sekitar 45 menit api sedang) 😍 Sebelum habis jangan lupa koreksi rasa dagingnya uda terasa garam dan gula belum.
- Panggang diatas bara api. Sampai agak gosong 😍
- Taaraa…. sudah mateng. Ini cm setengahnya yg separonya belom selesai dibakar 😍 bumbunya meresap sampai kedalam dalam 😊 tanpa dibakarpun sudah enak sebenernya. Sudah bisa dibuat lauk makan sambil diisep isep bumbunya.
Namun, apakah kita sudah tau bahwa tanaman cocor bebek memiliki banyak manfaat untuk kesehatan? Bebek Goreng Yang Dilumuri Bumbu Istimewa Cabai Ijo. Kelapa muda bakar, diyakini mengandung beragam khasiat yang terbukti dapat menyembuhkan Kelapa Muda Bakar Pak Emon, Jln. Ahmad Yani Timur, Ciparay, Lebakjaya, Karangpawitan Kab. Pertama anda harus membersihkan terlebih dahulu bebek yang akan anda olah tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek muda Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
