Sedang mencari ide bebek peking rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek peking rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek peking rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek peking rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bebek peking sudah jadi masakan yang identik dengan masyarakat China. Makanya, jangan heran kalau kamu bakal sering banget ketemu sajian ini pas Imlek nanti. Nama Peking sendiri diambil dari nama kota Beijing di jaman dahulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek peking rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Peking Rica menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Peking Rica:
- Ambil 1/2 potong Bebek Peking
- Ambil Bahan Halus Blender
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabai merah
- Gunakan 3 cabai keriting
- Ambil 5 cabai hijau
- Siapkan Seruas jahe (dibakar)
- Siapkan 2 buah kemiri (dibakar)
- Gunakan Bahan Lain
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Serai
- Ambil 1/2 potong gula jawa
- Siapkan Secukupnya garam, lada, gula pasir dan msg
- Sediakan Kecap (kalau mau pakai ya, saya tidak pakai kecap karena tidak begitu suka manis dan sudah pakai gula merah)
Bebek ini kemudian mengalami perkembangan di Negara Inggris dan Benua Amerika. Jenis bebek peking ini kebanyakan difokuskan. Mulai dari Bebek Goreng, Bebek Betutu, Bebek Songkem, Rica-Rica Bebek, sampai Kuwah Itek. Penggemukan itik peking pola HCS memang mantap.
Cara menyiapkan Bebek Peking Rica:
- Siapkan bebek peking
- Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender)
- Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan minyak secukupnya di wajan sampai harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging bebek peking kedalam wajan. Tambahkan air panas secukupnya sampai bebek terendam, lada bubuk, garam, msg, dan gula jawa. Ungkep bebek sampai matang atau air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa terus sesuai selera.
- Setelah matang, bebek peking rica selesay dan siap dimakan :)
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya. Bebek peking ini sedikit berbeda dengan bebek jenis lainnya. Terutama, untuk jumlah nutrisinya, bebek peking ini membutuhkan lebih banyak. Bebek Peking, kami biasa kirim ke Ke JABODETABEK dan Bandung, ke Restoran, Hotel, Cafe, Warung Makan Sampai Pedagang Kaki Lima &Reseller.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek peking rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
