Lagi mencari panduan gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan Gulai juga dimasak dengan bumbu berempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan:
- Siapkan 1 Ekor Bebek
- Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis (Ambil Airnya)
- Gunakan 2 Batang Serai (Ambil Putihnya dan memarkan)
- Ambil 1 Lembar Daun Kunyit (ikat/ simpul)
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 100 ml Santan Kental
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih (Iris tipis)
- Gunakan 4 Butir Bawang Merah (Iris tipis)
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir
- Ambil 1 1/2 Sdt Garam
- Siapkan 2 Liter Air
- Siapkan Secukupnya Kecap manis
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 25 Buah Cabai Rawit Merah
- Sediakan 8 Butir Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 4 Butir Kemiri (Sangrai)
- Sediakan 2 Cm Jahe (Bakar)
- Ambil 1 Cm Kunyit (Bakar)
- Sediakan Bahan Tambahan :
- Gunakan Secukupnya Tahu Kuning
Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Setelah masakan campuran bumbu halus dan santan matang, kemudian masukkan ke dalamnya ikan patin yang sudah terlumuri garam dan perasan air. Saus asam manis pedas: tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum. Tambahkan air rebusan tomat, gula, garam, cuka, dan nanas.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Bebek Spesial Pedas Manis (+Tips) Versi Santan:
- Cuci bersih daging bebek (jangan sampai ada kotoran yang masih menempel di daging bebeknya atau masih ada sisa bulu yang belum hilang, karena akan berpengaruh pada cita rasa yang akan didapatkan)
- Lumuri daging bebeknya dengan perasa air jeruk nipis, (untuk menghilangkan bau hamis yang ada didalam daging bebeknya), lalu cuci daging bebek dengan air bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun kunyit dan bumbu halus sampai harum. - Tambahkan bebek. Aduk sampai berubah warna, lalu masukkan air, garam dan gula pasir. Masak sampa matang.
- Masukan tahu kuning, santan kental dan biarkan menyatu sempurna., Tambahkan kecap manis secukupnya, biarkan bumbu meresap sempurna kedalam daging bebek, luji rasa lalu angkat, nah Gulai Bebek Spesial Pedas Manis versi Kuah Santan pedas siap dihidangkan.
- Selamat mencoba guys 😁👌
- Semoga bermanfaat, salam Cooking dan Happy Baking 😁🙏
- Tips Memasak Bebek : - 1. Bersihkan Bebek - Bersihkan jeroannya serta bagian brutu, karena biasanya brutu merupakan salah satu sumber bau amis. - 2. Potong Bebek Sesuai dengan Kebutuhan - Agar tidak mempengaruhi tekstur daging akan lebih baiknya jika anda memotongnya dengan ukuran sedang atau sesuai kebutuhan namun jangan terlalu besar.
-
- Cuci Bebek dengan Daun Pepaya - ika daging bebek sudah selesai dipotong, cuci kembali daging bebek dengan menggunakan daun pepaya. Jika sudah, diamkan beberapa saat, baru setelah itu anda bisa langsung membilasnya kembali dengan menggunakan air bersih. - 4. Lumuri Bebek dengan Jeruk Nipis - Agar bau amisnya benar-benar hilang dan tidak tercium, anda bisa melumuri bebek dengan menggunakan air jeruk nipis. Jika sudah, diamkan selama ± 30 menit atau lebih. - 5. Rebus Daging Bebek dengan Rempah
Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang, Harganya Mahal. Gulai ikan tengiri yang terasa pedas, asam, segar terinspirasi dari gulai di resto Gula Merah. Kuah gulai yang mengandung santan ini tidak terlalu berat dengan rasa atau aroma rempah-rempah yang Rasa asin, asam dan manis kuah berpadu balance, plus rasa pedas yang disumbangkan dari irisan. Hari ini kita memasuki hari pertama di bulan Ramadhan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai bebek spesial pedas manis (+tips) versi santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
