Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau
Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau

Anda sedang mencari ide itiak lado mudo | bebek cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal itiak lado mudo | bebek cabe hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. bebek cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan itiak lado mudo

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan itiak lado mudo Anda dapat membuat Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau:
  1. Ambil 1 ekor bebek muda (kurang lebih 800 gr)
  2. Sediakan 5 lbr daun limau / daun jeruk purut
  3. Siapkan 2 lbr daun salam
  4. Siapkan 2 batang sereh, iris serong
  5. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
  6. Sediakan 3 ruas jahe, geprek
  7. Siapkan 3 buah asam jawa
  8. Siapkan 65 ml santan kara
  9. Sediakan 500 ml air
  10. Ambil 100 ml air kaldu (dari rebusan bebek)
  11. Gunakan secukupnya Garam, gula
  12. Sediakan Bumbu halus
  13. Ambil 250 gr cabe hijau, buang bijinya
  14. Gunakan 12 bawang merah
  15. Sediakan 4 siung bawang putih
  16. Sediakan 4 buah kemiri (sangrai)
  17. Gunakan 1,5 sdt merica/lada butir

Bebek yang sudah siap kemudian dilumuri dengan beragam bumbu yang ditumis cepat. Ada beberapa rekomendasi kuliner khas Bukittinggi yang bisa traveler coba mulai dari Itiak Lado Mudo hingga Ayam Pop. Lagi liburan di bukittinggi,, pengen makan itiak lado mudo,, yukk ke los Lambuang aja,, Itiak Lado Mudo Pak Ayang telah hadir disana Resep itiak lado Mudo Satu ekor bebek,pilih yang muda,buang bulu kasarnya,lalu bakar untuk menghilangkan bulu halus dan. Resep Bebek cabe hijau salah satu legenda dari tanah minang,khususnya daerah bukit tinggi,Pedesnya nampol,mantap.

Langkah-langkah menyiapkan Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau:
  1. Bersihkan bebek, buang bulu bulu halusnya yg masih tersisa diatas api (didiang), Buang bagian ekor / tungkir 2 cm agar tidak amis daging bebeknya. Potong jadi 8 bagian, kemudian masak hg empuk, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, serai aduk hingga harum, masukkan air, lengkuas, jahe, asam jawa, tunggu hingga mendidih,
  3. Masukkan air kaldu, bebek, beri garam & gula, Fiber Cream / santan, koreksi rasa, masak hg mendidih, airnya menyusut, dan bumbu telah meresap kedalam daging, biasanya masakan akan mulai mengeluarkan minyak, sajikan panas/hangat lebih nikmat.
  4. Nah ini modified nya karena pasukan request, goreng bebek, tiriskan, dan balurkan bumbu hijau diatasnya, atau sajikan bumbu secara terpisah sebagai pelengkap saus / sambal nya, disajikan saat panas/hangat lebih nikmat👌

Suchen Sie nach Itiak Lado Mudo Traditional Minangkabau Dish-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion. Jeden Tag werden Tausende neue, hochwertige Bilder hinzugefügt. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Gulai Itiak Lado Mudo merupakan sebuah masakan bebek yang dilumuri sambal cabe hijau khas Minang. Rasanya enak dan harganya pun terjangkau.

Bebek Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!