Bunda sedang mencari ide gulai bebek cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai bebek cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai ayam cabe ijo aslinya adalah Gulai Itik Cabe ijo yang berasal dari nagari Koto Gadang. Cuma, perkembangannya masyarakat diluar kotogadang lebih suka. Gulai itik salah satu menu favorite wisatawan yang datang ke sumbar khususnya daerah bukittinggu kawasan ngaraii.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai bebek cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai bebek cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai bebek cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai bebek cabe ijo memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai bebek cabe ijo:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Siapkan 1 ons cabe ijo
- Ambil 10 biji cabe rawit ijo
- Sediakan 5 siung baput
- Gunakan 10 siung bamer
- Sediakan Seruas kunyit
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 500 cc santan kelapa kental
- Ambil Bumbu langkok
- Gunakan sesuai selera Garam
Dengan sajian utama Bebek Cabe Ijo, sepertinya para pengunjung langsung berubah menjadi pelanggan setia bebek goreng cabe ijo. Hati-hati bila Anda mencoba menu sajian bebek cabe ijo di tempat ini. Semua bumbu tersebut dihaluskan, dicampur serta dimasak dengan santan. Nah, di bawah ini kamu akan menemukan beberapa resep gulai ayam khas Indonesia.
Cara menyiapkan Gulai bebek cabe ijo:
- Potong bebek sesuai selera.cuci bersih beri perasan jeruk.rebus bebek biar kan mendidih selama 5 menit panci tetap di turup.kemudian mati kan api tunggu sampai 30 menit.setelah itu rebus kembali didih kan hingga 7 menit panci tetap di tutup ya.
- Cabe ijo dan cabe rawit di rebus di air mendidih selama 5 menit.kemudian halus kan cabe juga bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum.kemudian masuk kan rebusan bebek beserta air nya.biar kan air agak berkurang setelah itu msuk kan santan. Cek rasa
- Bebek lembut dan siap di hidang.
Mula mula Bebek yang sudah dibersihkan, beri cuka dan garam secukupnya, sisihkan Nah begitulah resep dan cara membuat gulai bebek atau kalau orang Padang bilang Gulei Itiak yang. Emak nawarin masakan ekstrim ala Koto Gadang, Sumatera Barat Gulai Itik Cabe Hijau Koto Gadang. Kalau di tempat asal nya disebut Gulai Itiak Lado Mudo ( Gulai Itik Cabe Muda). Cabe ijo dengan rasa pedas yang sama dengan cabai merah, memang menjadi tambahan yang paling dicari. Cabe ijo ini kerap dikombinasikan dengan beberapa makanan diantaranya ikan, ayam, bebek dan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai bebek cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
