Mom sedang mencari ide itiak lado mudo / bebek cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal itiak lado mudo / bebek cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep itiak lado Mudo Satu ekor bebek,pilih yang muda,buang bulu kasarnya,lalu bakar untuk menghilangkan bulu halus dan minyak nya Bumbu yang dihaluskan. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga. Tumis hingga berbau harum. resepitiakladomudo #itiakladomudo #khasbukittinggi #resep #itiak #itik #ladomudo #resepmasakan #resepmakanan #reseppadang #makanan #masakan … Home.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari itiak lado mudo / bebek cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan itiak lado mudo / bebek cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat itiak lado mudo / bebek cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo:
- Ambil 1 ekor bebek
- Siapkan 2 ons cabe hijau
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Gunakan 2 serai
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 bunga lawang
- Sediakan 6 kapulaga
- Ambil 4 cengkeh
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
Bebek empuk ini dibaluri sambal cabe ijo melimpah. Penggemar sajian itik atau bebek wajib coba itiak lado mudo. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. –> Beli ITIAK LADO MUDO Ngarai ASLI dari BUKITTINGGI <–. Resep itiak lado Mudo Satu ekor bebek,pilih yang muda,buang bulu kasarnya,lalu bakar untuk menghilangkan bulu halus dan.
Langkah-langkah menyiapkan Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo:
- Potong sesuai selera bebek kemudian bersihkan. Rebus bebek bersama dengam serai, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit sampai empuk. Kira kira 1 jam. Haluskan cabai hijau dan kemiri.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris bawang bombay. Panaskan minyak goreng dlm wajan, masukkan bombay, aduk hingga rata. Masukkan bawang, kapulaga, bunga lawang, cengkeh. Tumis hingga harum
- Masukkan cabai hijau ke dalam tumisan bawang. Aduk rata, masak hingga cabe layu. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Masukkan bebek yg sudah di rebus ke dalam wajan, beribrebusan air bebek secukupnya. Aduk dan masak terus hingga bumbu meresap dan berminyak. Jangan lupa test rasa. Angkat dan siap dihidangkan.
Kuliner Gulai ITIAK LADO MUDO atau gulai bebek cabe ijo memang salah satu masakan Minang yang populer. Resep itiak lado Mudo Satu ekor bebek,pilih yang muda,buang bulu kasarnya,lalu bakar untuk menghilangkan bulu halus dan. bebek cabe ijo, gulai itiak lado mudo khas koto gadang bukittinggi, masakan padang, masakan minang, green duck chili ITIAK . Pecinta bebek wajib cobain itiak lado mudo. Itiak Lado Mudo atau Itik Cabe Hijau adalah salah satu hidangan berasal dari wilayah Sumatera Barat yang wajib kamu coba! Cita rasanya yang kaya akan rempah dan bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan itiak lado mudo / bebek cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
