Anda sedang mencari panduan bebek cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bebek merupakan hewan yang mudah diolah, dimasak apa saja pasti enak, hanya saja tidak semua orang pandai memasak bebek, ada trik khusus supaya bebek tidak. Bumbu Cabe Ijo Cabe Ijo keriting Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jeruk Nipis. Bumbu Tumisan Cabe Bawang Bombay Bunga Lawang Kapulaga Cengkeh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Cabe Ijo menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Cabe Ijo:
- Siapkan 1 ekor bebek buang tunggirnya
- Ambil 1 Sereh geprek
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 4 daun jeruk
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 1 buah Air kelapa tua dr
- Gunakan Secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 1 daun kunyit (aku skip)
- Ambil bumbu blender-
- Sediakan 1/4 kg cabe ijo keriting
- Gunakan 1 ruas kuku kunyit
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 2 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
Cabe ijo dengan rasa pedas yang sama dengan cabai merah, memang menjadi tambahan yang paling dicari. Cabe ijo ini kerap dikombinasikan dengan beberapa makanan diantaranya ikan, ayam, bebek. Berbeda dengan bebek goreng cabe ijo yang biasa dijual di restauran atau rumah makan pada umumnya, masakan ini dibuat lebih berminyak dan sedikit mengandung kuah. Bukittinggi punya olahan itik atau bebek khas bernama itiak lado mudo.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Cabe Ijo:
- Rebus daging bebek sampai minyak dr bebek keluar
- Blender semua cabe hijau dahulu… lalu taro di wadah… lanjut blender semua bumbu halus
- Tumis semua bumbu halus dan bumbu geprek kecuali cabe ijo… sampai harum…
- Masukkan bebek yg sudah direbus… oseng sebentar… lalu baru masukkan cabe ijo nya…. oseng sampai rata… lalu tuang air kelapa… beri air bersih 1 gelas… beri gula dan garam…
- Masak di api sedang kecil sampai air surut (kurleb 3 jam) kalau bebek kurang empuk, tambahkan air lalu tggu lagi hingga surut… begtu seterusnya…
- Sajikan selagi hangat…. enaaakkk
- Semoga bermanfaat!!
Bebek empuk ini dibaluri sambal cabe ijo melimpah. Jodoh paling pas, nasi hangat! חוות דעת אחרונות נוספות. "Bebek Bengil MaxBoxx, Worst Experi." ביקרת בBebek Bengil? חלוק את החוויה שלך! Cabe hijau digiling halus lalu ditiriskan (airnya dibuang) baru dicampur dengan bumbu-bumbu lain. Beri air panas diaduk-aduk sampai matang. Gulai bebek ijo siap dihidangkan dengan sepiring nasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
