Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo)
Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo)

Bunda sedang mencari ide ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe ijo (ayam lado mudo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. Btw, cara membuat ayam ungkepnya bisa di klik di https - Kemudian baru goreng ayam Ungkepnya. - Selanjutnya, masukkan dulu cabenya lalu di blender agak kasar. MASAK AYAM CABE IJO PADANG (LADO MUDO) NO NGULEG BUMBU, LEBIH PRAKTIS DIBLENDER

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo):
  1. Ambil Bahan Utama
  2. Ambil 1 kg Ayam (boleh ayam kampung, ayam broiler atau bebek)
  3. Sediakan Bumbu Halus
  4. Ambil 100 gr Cabe Hijau (sesuai selera)
  5. Ambil 15 biji Cabe Rawit (optional)
  6. Sediakan 10-15 siung Bawang Merah
  7. Siapkan 5-7 siung Bawang Putih
  8. Ambil 2 cm Kunyit
  9. Gunakan 1 ruas Jahe
  10. Siapkan 2 ruas Lengkuas (jika sudah tua boleh di geprek kasar)
  11. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar (saya pakai yang kasar)
  12. Ambil Bahan Tambahan
  13. Ambil 3-4 lembar Daun Salam
  14. Ambil 3 lembar Daun Jeruk
  15. Sediakan 1 lembar Daun Kunyit
  16. Gunakan Daun Ruku - ruku / kemangi / basil (optional)
  17. Ambil 1 batang Sereh
  18. Ambil 3 biji Asam Kandis
  19. Sediakan 100-200 ml Santan Kental
  20. Ambil Garam
  21. Gunakan Gula
  22. Gunakan Penyedap (optional)

Cek sebentar ya BUNDA kandungan nutrisi di cabe ijonya. Ayam Bumbu cabe Ijo adalah salah satu variasi olahan ayam yang sangat menjadi salah satu hidangan. RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.

Cara membuat Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo):
  1. Potong dan cuci ayam sesuai selera. Saya ungkep terlebih dahulu agar lemaknya keluar kemudian dibuang.
  2. Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun-daun dan sereh.
  3. Jika sudah harum dan berminyak, tambahkan santan. Masak sebentar.
  4. Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Atur rasa.
  5. Masak ayam sambil di aduk sesekali. Kemudian tambahkan asam kandis.
  6. Masak terus hingga bumbu meresap.
  7. Ayam Cabe Hijau siap di hidangkan.

Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ayam kampung goreng taburan bawang dengan sambal ijo pedas yang sedap! Menuju ke resep ayam goreng bumbu kuning dengan sambal cabai ijo kali ini. Idenya terlintas kala membaca ulasan kuliner di internet tentang resto masakan Sunda di daerah Jawa Barat yang menjual menu ini. Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam serai dan daun jeruk serta masukkan jg cabe ijo halus tumis sampai harumm.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!