Lagi mencari inspirasi bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek betutu menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek betutu:
- Ambil I ekor bebek muda
- Siapkan I buah jeruk nipis
- Ambil I SDM garam
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 6 buah serai ambil bag putihny saja
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan I buah terasi ABC
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan I sdt ketumbar
- Ambil I sdt lada
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Bahan tambahan:
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Ambil 2 buah daun salam
Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. Betutu is a Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck. This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek betutu:
- Cuci bersih bebek,beri perasan jeruk nipis dan garam,diamkan hingga 20 mnt, angkat cuci bersih
- Siapkan semua bumbu,saya haluskan menggunakan bantuan Chopper,,,,,lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk dan daun salam
- Setelah harum,masukan santanny, kebetulan saya santan dr frezzer,jadi masih berbentuk es,biarkan mencair
- Masukan bebekny,masak beri garam gula,kaldu jamur
- Masak hingga kuah menyusut dan jangan lupa u koreksi rasany. Sajikan dng nasi hangat
Watch short videos about bebek-betutu on Likee created by Likee Official. Discover the wonders of the Likee. Betutu is Balinese smoked or roasted poultry. Duck is marinated with spices such as lemongrass, turmeric and kaffir lime leaves, then cooked in plantain leaves. The Wedding & Bebek Betutu Ratings & Reviews Explanation.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
