Mom sedang mencari inspirasi bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Betutu menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Betutu:
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan 1/2 ekor Bebek
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 3 bh Kemiri (sangrai dahulu)
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil Terasi sedikit (goreng dahulu)
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan 7 siung Bawang Merah (iris kasar)
- Sediakan 5 siung Bawang Putih (iris kasar)
- Sediakan 5 bh Cabe Merah Besar (iris kasar)
- Ambil 10 bh Cabe Merah Keriting (iris kasar)
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 2 ruas jari Kencur
- Sediakan 2 btg Sereh
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Gula Pasir
Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. Betutu is a Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck. This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok.
Langkah-langkah membuat Bebek Betutu:
- Presto Bebek terlebih dahulu supaya empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang2an, cabe, sereh, jahe, kencur, dan lengkuas yang sudah digeprek.
- Masukkan bebek, tumis sebentar, tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan gula dan garam, koreksi rasa. Aduk-aduk hingga air tinggal sedikit. Matikan api.
- Siap dihidangkan dengan nasi panas 😊
Watch short videos about bebek-betutu on Likee created by Likee Official. Discover the wonders of the Likee. Betutu is Balinese smoked or roasted poultry. Duck is marinated with spices such as lemongrass, turmeric and kaffir lime leaves, then cooked in plantain leaves. The Wedding & Bebek Betutu Ratings & Reviews Explanation.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
