Mom sedang mencari inspirasi bebek betutu presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek betutu presto yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu presto, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek betutu presto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bebek Presto + Sambel tomat enak lainnya. Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek betutu presto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Betutu Presto memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Betutu Presto:
- Gunakan Bahan:
- Gunakan 1 ekor bebek, potong 8
- Siapkan 2 bh jeruk nipis
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu kasar:
- Ambil 8 lembar daun jeruk buang batangnya, iris tipis
- Siapkan 4 batang serai diiris tipis
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1/4 kg siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit ukuran jari tengah (dibakar)
- Gunakan 10 butir kemiri dibakar
- Ambil 1 ruas jahe merah dibakar
- Ambil 6 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan 30 buah cabe rawit merah (sesuai selera) • 100 ml santan kental
- Ambil 1 sdm air asam jawa
Selain itu, Indonesia juga mempunyai menu masakan bebek lainnya yang tidak kalah menarik dan lezat. Seperti menu masakan bebek goreng bacem, bebek sambal ijo, hingga bebek rica-rica. Beberapa menu masakan bebek tersebut cocok untuk dikonsumsi sehari-hari. Resep Masakan Bebek Betutu Lezat - Bebek betutu adalah salah satu sajian masakan tradisional asal pulau Dewata yang sangat terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Betutu Presto:
- Rendam Bebek dgn perasan jeruk nipis dan garam, minimal 30 menit.
- Kemudian cuci kembali Bebek. - blender/ulek semua bumbu halus (kecuali santan dan air asam), tumis bumbu halus beserta bumbu kasar hingga matang dan harum
- Siapkan panci presto, masukkan Bebek dan bumbu yg sudah ditumis juga air 500ml. Masak dgn panci presto sekitar 20 menit.
- Pindahkan kembali Bebek Betutunya ke penggorengan, buang sebagian minyak dari lemak Bebek. Masukkan santan, air asam Jawa, garam dan gula sesuai selera.
- Masak hingga bumbu menyerap ke dlm daging Bebek. Koreksi rasa dan sajikan
Supaya usaha bebek betutu bisa dijalankan dengan lancar maka perlu peralatan pendukung supaya kinerjanya bisa dilakukan lebih mudah. Saat memproduksi bebek betutu membutuhkan mesin presto didalam kinerjanya. Cuci bebek hingga bersih dan bau amisnya berkurang. Ayam atau bebek dibersihkan dari bulu, jeroan, paruh, dan kulit kaki yang keras dikelupas. Panaskan air dengan dengan sedikit bumbu, daun salam, daun limau, dan batang serai yang telah dimemarkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek betutu presto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
