Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok
Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok

Lagi mencari panduan itiak lado mudo ala ngarai sianok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal itiak lado mudo ala ngarai sianok yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari itiak lado mudo ala ngarai sianok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan itiak lado mudo ala ngarai sianok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Warung Gulai Itiak Lado Mudo di Ngarai Sianok, Bukittinggi, Sumatera Barat, berawal dari sebuah pondok bambu yang didirikan pasangan Nur'aini dan Anwar. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan, kecuali memang sedang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan itiak lado mudo ala ngarai sianok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok:
  1. Sediakan 2 ekor bebek
  2. Ambil 250-350 gram cabai hijau keriting
  3. Gunakan 100 gram bawang merah
  4. Sediakan 7-9 siung bawang putih
  5. Siapkan bumbu kuning 2-3sdm (lihat resep bumbu dasar saya)
  6. Siapkan 2 ruas jari jahe
  7. Ambil 2-3 ruas jari lengkuas
  8. Siapkan 2 buah jeruk nipis
  9. Ambil 2 siung bawang bombay
  10. Siapkan cabai hijau besar 3-6buah (optional)
  11. Sediakan 2 lembar daun kunyit
  12. Sediakan 5-7 lembar daun jeruk
  13. Gunakan 2-3 lembar daun pandan (saya tidak pakai)
  14. Sediakan secukupnya minyak goreng
  15. Sediakan secukupnya garam
  16. Sediakan 250-350 ml air

Gulai bebek muda/atau itik muda yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau pedas. menu andalan Rumah Makan Gulai Itiak Lado Mudo di Ngarai Sianok, Bukittinggi, Sumatera Barat. Lokasi warung bersahaja ala Minangkabau tersebut berada di Jalan Ngarai-Binuang, persis di bawah ngarai yang. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Ngarai Sianok adalah salah satu hal yang membuat saya selalu merindukan Bukittinggi.

Cara menyiapkan Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok:
  1. Bersihkan bebek, potong sesuai selera, baluri dengan bumbu kuning, presto 30menit, siapkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, beri kucuran air jeruk nipis dan haluskan (saya tidak pakai air tapi pakai sedikit minyak goreng) sengaja saya tidak terlalu halus karena memang ingin bertekstur
  2. Goreng sebentar bebek presto, angkat dan potong bawang bombay siapkan dengan cabai hijau besar
  3. Panaskan sisa minyak sisa menggoreng bebek, masukan bawang bombay dan cabai besar utuh, tumis hingga layu dan harum, masukan bumbu halus, masukan bumbu sisa ungkep presto bebek, aduk lalu masukan bebek yang telah digoreng tadi aduk rata
  4. Masukan air, aduk rata, masukan daun jeruk dan daun kunyit, aduk rata
  5. Masak hingga seluruh air sat dan hilang, tandanya minyak tidak lagi keruh, melainkan telah bening, matikan api😋itiak lado mudo siap deeeeeh ajiiib nikmeh alhamduliLlah 👍🏻

Panoramanya yang amatlah elok terkenal sampai ke mancanegara, bahkan ia disetarakan dengan Grand Canyon di Amerika Serikat. Tapi kalau boleh diadu, saya yakin Ngarai Sianok lah yang menjadi pemenangnya. Itiak Lado Mudo Asli BUKITTINGGI Bisa di Kirim keseluruh INDONESIA. Gulai Itiak Lado Mudo Ngarai Sianok Kalau @jay_afrisando hari ini sukses beli Saluang, saya hari Sebelum berjalan-jalan menikmati keindahan daerah Ngarai Sianok yang dikelilingi pemandangan bukit hijau dan tebing, kamu dapat mengisi perut dengan makanan populer khas daerah Minang, Itiak. Самые новые твиты от Itiak lado mudo (@itiakpakayang): "Incip-incip Lagi liburan di bukittinggi,, pengen makan itiak lado mudo,, yukk ke los Lambuang aja,, Itiak Lado Mudo Pak Ayang telah hadir taukah anda? #itiakladomudo #itiakladomudo_pakayang #kulinerminang #bukittinggi #sianok. Gulai itiak lado mudo atau gulai bebek cabai hijau, namanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!