Bunda sedang mencari inspirasi opor bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor bebek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor bebek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor bebek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Dari mie ayam, bakso, soto, mie godhog, mie goreng jawa, ronde bahkan opor bebek. Semua enak.bahkan ramai karna yang beli sampai org luar kota. Lihat juga resep Opor bebek enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor bebek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor bebek menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor bebek:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Siapkan 1 btr kelapa untk santan
- Ambil bumbu :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 bh cabe keriting
- Ambil 4 btr kemiri
- Gunakan 2 jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan garam, gula, merica
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Siapkan daun salam, daun jeruk, serai
Opor Bebek "Mak Yah" Muncul lengkap dengan lalapan dan sambal bawang super pedas. Tak lama menunggu, pesanan opor bebek akan segera tersaji di meja. Opor Bebek Bu Yadi berada di Sidoharjo, Polanharho, Klaten, Jawa Tengah. Lokasinya dekat dengan beberapa tempat wisata seperti Cokro Tulung, Umbul Ponggok, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Opor bebek:
- Bersihkan bebek beri air jeruk dan irisan jahe, diamkn beberapa saat
- Tumis semua bumbu yg telah dipotong, angkat dan ulek hingga halus
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging bebek, aduk hingga tercampur rata
- Bila telah berubah warna beri santan cair, beri garam gula merica dn kaldu jamur, aduk rata bila telah mendidih masukkan santan kental, aduk sambil cek rasa
- Bila rasa telah pas, masukkan dlm panci presto, tunggu hingga mendesis, set hingga 20 mnit
- Bila telah matang, buka panci presto yg telah hilang uapnya, siap disajikan
Opor bebek ini cocok disajikan dalam berbagai momen, termasuk di hari raya seperti Lebaran. Dilihat dari namanya opor bebek memang hampir mirip dengan opor ayam, yang sebagian banyak orang sering menyebutnya sebagai masakan khas lebaran. Opor is a type of dish cooked and braised in coconut milk from Indonesia, especially from Central Java. In Indonesia the term opor refer to the method of cooking in coconut milk. Opor is a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor bebek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
