Lagi mencari panduan bebek bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
BEBEK Bumbu UNGKEP Comen yang mau masak apa lagi" reques. Lihat juga resep Ungkep akar teratai kaki bebek enak lainnya. Assalamu'alaikum teman-teman, Bagi teman² yang mau coba ungkep ayam potong/bebek/ayam kampung atau apalah itu, Ini dia bahan² nya saya kasih resep nya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek bumbu ungkep menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek bumbu ungkep:
- Ambil 1 ekor bebek bersihkan dan potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 ruas kunyit
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 3 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Sambal terasi
- Sediakan Pete rebus
Kalau bumbu ungkep sudah siap, Anda tumis bumbu ungkep di wajan dengan minyak goreng sedikit saja tumis sampai aromanya tercium. Setelah aroma muncul, Anda bisa tambahkan air ke wajan. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.
Cara membuat Bebek bumbu ungkep:
- Baluri bebek yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit dan bilas. Masukan bebek dalam panci presto dan beri bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam,daun jeruk, lengkuas,serai, garam dan gula. Beri air hingga menutupi bagian bebek semua. Aduk rata. Dan presto daging bebek selama 25 menit
- Jika menginginkan daging yg empuk bisa di presto 15 menit saja. Jika menginginkan lunak hingga tulang bisa dipresro 25 smp 30 menit. Jika sudah 30 menit matikan api. Dan tunggu hingga panci presto berbunyi klik tanda boleh dibuka
- Siapkan minyak panas untuk menggoreng bebek
- Goreng bebek hingga kering atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal, lalapan, atau pete rebus
Setelah kering, goreng ayam setengah mateng. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran. Find the latest ungkep stories you'll love. Resep Bumbu dan Cara Membuat Bebek Bakar Bumbu Bali yang Enak dan Empuk. Cara Membuat Bumbu Ungkep Kuning: Haluskan semua bahan dengan cara diuleg atau diblender.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
