Mom sedang mencari ide bebek rica-rica ala mamake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek rica-rica ala mamake yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulilah dapat rejeki bebek utuh dari tetangga. Mau dimasak kare takut rasa lodeh. Hihi Ya sudah kita masak rica-rica aja yang mudah dan ada sensasi pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica-rica ala mamake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek rica-rica ala mamake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek rica-rica ala mamake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Rica-Rica ala Mamake menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Rica-Rica ala Mamake:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt gula pasir atau kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan Bumbu geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 300 ml air
Berbagai kreasi hidangan pun dibuat dari bahan dasar bebek. Duck menyajikan hidangan bebek yang kaya akan rempah - rempah, rendah lemak, dan rendah kolesterol seperti salah satunya yaitu Bebek Rica - Rica ala Mr. Lihat juga resep Bebek Rica-rica Rumahan Sederhana enak lainnya. Penyedap rasa secukupnya Resep Rica Ayam ala Bebek Madura.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Rica-Rica ala Mamake:
- Potong daging bebek menjadi beberapa potong dan rebus menggunakan metode 53015. Yaitu teknik 5 menit rebus 30 menit dimatikan dengan posisi tutup tidak boleh dibuka dan ulangi 15 menit rebus lagi. Kemudian cuci dengan air bersih. Insyaallah empuk dan tidak bau.
- Tumis semua bumbu kecuali kecap manis sampai wangi dan tambahkan air 1 gelas besar atau sekitar 300ml.
- Setelah air mendidih tambahkan daging bebek dan tambahkan kecap manis.
- Aduk sebentar agar kecap manis rata dan masak sampai kuah menyusut dan jangan lupa tes rasa. Setelah matang tampilannya seperti ini. Kuah nyemek-nyemek dan bumbunya meresap sampai kedalam. Tekstur daging bebeknya juga empuk banget seperti menggunakan panci presto. Selamat mencoba😉
Here is how you achieve it. Ingredients of Bebek goreng Ala Ku. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek rica-rica ala mamake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
