Mom sedang mencari inspirasi bebek penyet sambal mangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek penyet sambal mangga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek penyet sambal mangga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek penyet sambal mangga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Masak bebek dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bebek matang, atau anda bisa merebusnya dengan menggunakan panci tekan. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng bebek hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Penyet bebek pada sambal mentah lalu taburi dengan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek penyet sambal mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek penyet sambal mangga menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek penyet sambal mangga:
- Gunakan 1 kg daging bebek muda
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 3 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Siapkan 3 ruas jari jahe geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula putih
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk (boleh skip)
- Siapkan Bahan sambel, secukupnya :
- Sediakan Rawit
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula putih
- Gunakan serut Mangga muda
Lihat juga resep Sambal Mangga Terasi Lamongan enak lainnya. Ati Ampela dengan Sambal Terasi di Atasnya [image source]. Ada tempe, ikan lele, mujair, bandeng, ikan pe atau pari, ampela, ayam, bebek hingga telur ceplok. Ayam Penyet Sambal Mangga, Nanas & Seblak Aa Rizky.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek penyet sambal mangga:
- Cuci bersih bebek, potong sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, sisihkan.
- Masukkan bebek, bumbu halus dan pelengkap ke dalam panci presto. Tambahkan air hingga diatas daging bebek. Presto selama 30 menit.
- Hilangkan uap presto (sekitar 30 menit), tiriskan dan goreng bebek.
- Sambel : ulek rawit bersama garam dan gula putih (jangan terlalu halus) tambahkan mangga serut, aduk rata dan tes rasa.
- Simpan bebek diatas sambel mangga lalu pipihkan (penyet) dan lumuri dengan sambal mangga.
- Siap disajikan bersama nasi, tempe tahu goreng, lalapan dan teh lemon panas.
Indonesian sambal Sambal Pencit/Mangga Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Tips: Cocok untuk menemani sajian ikan bakar, ikan goreng, bebek goreng atau lauk apa saja sesuai selera anda. Cara membuat sambal mangga muda sederhana yang enak. Cocok disantap bersama nasi hangat dan lauk goreng. Sambal dengan paduan rasa asam, gurih, dan pedas ini cocok disantap bersama gorengan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek penyet sambal mangga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
