Lagi mencari panduan rica-rica bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica bebek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica bebek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica bebek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Here is how you achieve that. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica bebek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-rica bebek memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica bebek:
- Siapkan 1 ekor bebek bersihkan potong sesuai selera
- Siapkan Bumbi halus:
- Siapkan 250 gram cabai rawit hijau bs juga yg cabe jablay
- Siapkan 100 gram cabe keriting hijau
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri goreng terlebih dahulu
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk (bisa skip klo tidak suka)
- Ambil Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 5 lembar daon jeruk
- Gunakan 3 lembar daon salam
- Sediakan 2 ruas serai… Memarkan
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 ltr air
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Untuk membeli bahan-bahannya ketik RICA-RICA BEBEK di Aplikasi Laukpauk. sumber : ResepMasakan.com. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Resep Rica - rica Bebek Entok Pedas Gurih Recipe menbuat Rica Rica duck you should try to serve the family members. to make this dish is not difficult. Resep Bebek Rica-Rica - Kali ini blog masakan ayam akan menyuguhkan masakan yang beda kehadapan anda yaitu masakan bebek rica-rica.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica bebek:
- Bebek yg sudah di potong2 cuci, kucuri jeruk nipis biarkan 5mnt. Lalu cuci bersih sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu pelengkap. Tambahkan. Garam, penyedap rasa, gula,Aduk2 hingga layu masukan bebek. Aduk rata tambahkan air kurang lebih 2liter…. Masak dengan api sedang hingga air menyusut n bumbu meresap sempurna
- Jika ingin menggunakan panci presto, air dikurangi jd 1ltr ya. Masak kurang lebih 30 sampe 45mnt dengan api sedang.
- Tips : # jika bumbu halus di haluskan dengan blender… Saat menumis jgn gunakan minyak. Biarkan hingga bumbu agak kering n kandungan air berkurang baru tambahkan minyak goreng secukupnya jgn banyak2 karena bebek mengeluarkan minyak saat sudah masak. Jd jgn sampai over minyak saat bebek sudah matang
-
gunakan api kecil saat memasak krn kita perlu slow cooking agar daging bebek empuk n bumbu meresap sempurna. Jika manual tidak memakai panci presto. Untuk memdapatkan bebek yg empuk. Masukan 2 sendok makan stainless kedlm masakan.
- Happy cooking😆
Cara memasak rica-rica bebek presto: a. Sembari menunggu, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bumbu kasar, tumis lagi hingga bumbu matang. c. Masukkan bebek yang sudah matang dan empuk. Bebek rica-rica sangat nikmat jika disajikan dengan nasi panas dan teh panas. Dijamin anda akan mendapat kenikmatan ganda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica bebek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
