Anda sedang mencari ide nasi bebek hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bebek hitam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek hitam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bebek hitam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nasi bebek bumbu hitam khas madura / dok. Beberapa hari ini curah hujan kembali deras, setiap hari tidak mengenal waktu dari pagi hingga malam. Terutama di daerah saya Brebes selatan yang memang pegunungan dan dekat dengan Desa Kranggan Kabupaten Brebes yang katanya Bogornya Banyumas karena sering hujan dibanding daerah lain.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bebek Hitam Madura menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Bebek Hitam Madura:
- Siapkan bahan:
- Sediakan 2 ekor bebek ukuran sedang
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 24 siung bawang merah
- Sediakan 18 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdM ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 30 buah cabe rawit merah (selera)
- Siapkan 8 cm lengkuas (2 ukuran ibujari)
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 8 cm jahe (2 ukuran ibujari)
- Ambil 100 ml minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya nanti tes rasa ya
Seporsi aja harganya luar biasa ya 🤭 spesialnya bumbu hitam, padahal potongan bebeknya kecil aja 😁 kalau bikin sendiri kan mau berapa potong juga suka-suka dooong 🤩 Source : Dapur BundAi #JelajahResepKhasNusantara #DirumahAja #KeDapu. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura. Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan bahwa resep nasi bebek yang akan kita buat kali berasal dari daerah Madura yang terletak di propinsi Jaw Timur.
Cara menyiapkan Nasi Bebek Hitam Madura:
- Cara membuat : - 🔸Bebek yg sudah di cuci bersih lumuri dengan jeruk biarkan kurang lebih 30 menit kemudian kukus kurang lebih 30 menit juga untuk mengurangi aroma amis yg biasa ada pada bebek. - 🔸Sangrai semua bumbu yg akan di haluskan.kemudian haluskan (saya blender) dan tumis bumbu hingga harum masukan bebek kedalam bumbu dan tuang air hingga bebek terendam,rebus bebek beserta bumbu,
- Dalam proses ini memakan waktu kurang lebih 4 jam hingga bebek empuk. Jika tidak mau lama bisa setelah perebusan satu jam presto bebek dengan sedikit air rebusan. - 🔸Setelah bebek empuk angkat bebek lalu goreng bebek sisihkan dan biarkan bumbu masak hingga menghitam jika bumbu sudah susut tapi belum menghitam bisa ditambahkan air dan masak hingga mengitam.
- 🔸jangan lupa untuk mengaduk2 bumbu agar tidak gosong. Hitam nya bukan karena gosong tapi karena memasak nya yg harus lama dan rata kalo gosong pahit. Sajikan bebek dengan bumbu hitam - 🔸selamat mencoba 🔸yang sabar ya masak nya kalo deket dan berhasil bikin jangan lupa kirim kesaya saya ga akan nolak 😁
Bebek Madura berbumbu hitam karena memakai lemak bebek untuk mematangkan. Selain itu juga disajikan dengan taburan serundeng gurih pedas juga sisa bumbunya yang kehitaman gurih pedas.. Warung nasi cumi hitam khas Madura paling enak di Surabaya yang plaing direkomendasikan adalah Nasi Madura Bu Hamina. Jangan sampai Anda tertipu tampilan sederhananya, lantaran lezat yang dirasakan sejak suapan pertama bakal bikin ketagihan. Nasi Bebek Bumbu Hitam Pedas Khas Madura Resep Nasi Bebek Sambal Hitam Khas Madura.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
