Mom sedang mencari ide bebek ireng madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek ireng madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
RM BEBEK IRENG BUMBU Khas Asli Madura. Bebek Goreng Sambal Mangga, sambal mangga cak khohar, dipati ukur, warung bebek sambal mangga bandung city Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ungkep yang Empuk Khas Madura. Inilah penampakan bebek Madura atau bebek ireng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek ireng madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek ireng madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek ireng madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Ireng madura menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Ireng madura:
- Siapkan 1 ekor bebek ukuran sedang
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 11 siung Bawang merah
- Ambil 9 siung Bawang putih
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Merica / lada
- Sediakan 3 biji Kemiri
- Ambil 10 biji Cabe rawit (tergantung selera)
- Gunakan 1 cm Kencur kira2
- Siapkan 1 cm Kunyit kira2
- Gunakan Jahe
- Siapkan 5 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Sereh
- Sediakan secukupnya Asem
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Air kelapa untuk merebus bebek agar bau anyir /amis nya hilang
Buka puasa di Bebek Madura ireng ,bisa kenyang bgt.karna ada beberapa menu bebek lain.selain Bebek bumbu. Memasak nasi bebek Madura dari dapur sendiri? Tentunya bukan hal yang tidak mungkin! Resep Nasi Bebek Madura yang Empuk dan Gurih.
Langkah-langkah membuat Bebek Ireng madura:
- Potong bebek sesuai selera
- Kemudian cuci bebek sampai bersih
- Rendam dengan air perasan jeruk nipis kira2 15 menit, kemudian cuci kembali
- Setelah itu rebus bebek dengan air kelapa 2 lembar daun salam dan satu ruas jahe, kira2 bebek sudah agak empuk (saya pake presto kira2 10 menit) kemudian tiriskan.
- Halusskan bumbu kecuali daun salam daun jeruk dan sereh
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan minyak goreng masukkan sereh daun salam daun jeruk,garam, gula merah..tumis hingga harum.(minyak gorengnya harus banyak sampai bebek kerendam), boleh di cicip sekiranya rasanya sudah pas.
- Masuknya bebek yg sudah di rebus, ke dlam bumbu yg sudah di masak aduk2 sampai warna kira sdh hitam, (masak dengan api kecil) kira 1-2 jam.
- Bebeek Ireng madura siap di hidangkan..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. INI BUMBU MADURA merupakan bumbu bebek madura siap makan. Praktis, tinggal tuang dan campurkan ke nasi atau lauk apa pun. Makan dengan lauk apa pun berasa makan Bebek Madura!! Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek ireng madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
