Mom sedang mencari ide bebek goreng cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Cabe Ijo memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek Goreng Cabe Ijo:
- Sediakan 1 ekor bebek belah 4
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada bulat
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 buah sereh dimemarkan
- Gunakan 5 buah daun jeruk besar di robek
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Tambahan
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk mencuci bebek
- Gunakan Untuk cabe hijau
- Sediakan 100 gr cabe hijau ulek kasar
- Sediakan 3 buah bawang merah iris
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo-Goreng bebek yang sudah direbus dengan bumbu sampai berwarna kekuningan. Saran Penyajian: Bebek goreng biasanya disajikan dengan nasi putih beserta lalapan mentimun, tomat merah, daun kemangi dan kol/kubis. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.
Cara menyiapkan Bebek Goreng Cabe Ijo:
- Masukkan bebek di dalam panci presto, kemudian masukkan semua bumbu dan tambakan kira2 250ml air, masak selama 30 menit hingga empuk.
- Jika sudah goreng dengan minyak panas.
- Untuk cabe hijau : ambil sedikit sisa minyak bekas menggoreng bebek, masukkan bawang sampai wangi kemudian cabe hijau, gula dan garam. Koreksi rasa.
- Sajikan bersama lalapan.
Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Bebek goreng paling mantap dicocol sambal hijau yang pedas menyengat. Lihat juga resep Bebek goreng sambal hijau enak lainnya. Nah, dicoba masak bebek dengan variasi sambal warna ijo. Resep Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo - Kurang lengkap rasanya kalau makan tidak memakai sambal, itulah yang selalu dirasakan orang-orang, khususnya warga Indonesia yang merupakan penggemar makanan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
