Sedang mencari panduan nasi bebek suramadu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bebek suramadu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bebek Goreng Rica-Rica Khas Pulau Madura yang sudah tidak diragukan lagi ke lezzatannya. Personal Blog Namun, fenomena Nasi Campur Madura di Surabaya saat ini cukup ngehits. Beberapa yang tersohor adalah Nasi Cumi Waspada, Nasi Campur Madura Bu Iyan, Nasi Campur Suramadu dan Nasi Campur Madura didaerah Ampel yang bukanya mulai sore hari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bebek suramadu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bebek suramadu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bebek suramadu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Bebek Suramadu memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Bebek Suramadu:
- Gunakan 1 ekor Bebek
- Sediakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 batang Sereh
- Siapkan 500 gram Air
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt Merica butiran
- Siapkan 1 cm Jahe
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 1/2 batang Sereh ambil putihnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 500 gram Air
Bebek Sinjay di Ketengan, Bangkalan, Pulau Madura, adalah salah satu bebek paling enak yang ada di Indonesia. Bebek ini mulai rame setelah Suramadu dibuka. Lihat juga resep Sambel bebek madura enak lainnya. Bebek Songkem Pak Salim Menu bebek kukus Bebek di Rumah Makan Songkem Pak Salim.
Langkah-langkah membuat Nasi Bebek Suramadu:
- Cuci bersih bebek lalu dipotong.
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis sambil diaduk biar rata.
- Kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 1/2 jam.
- Ambil bebek dari dalam kulkas lalu bilas dengan air.
- Lalu campur aduk bebek dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk + sereh. Diamkan 60 mnt.
- Masak bebek yang sudah dibumbui dengan air secukupnya dan dengan panci presto selama 1/2 jam atau sampai bebek empuk.
- Untuk sausnya : sisa kuah rebusan dicampur dengan 4 sdm minyak sayur. Lalu masak sampai kuah mengental.
- Goreng bebek sampai kering. Dan sajikan dengan nasi panas.
Hanya beberapa meter dari bebek Sinjay, berdiri Rumah Makan. Resto Bebek Sinjay terkenal berkat racikan khusus turun-temurun dengan tambahan sambal pencit yang memiliki rasa pedas mantap. Banyak orang terutama para pecinta kuliner yang rela menyebrangi jembatan Suramadu demi untuk menikmati kelezatan Nasi Bebek Sinjay khas Bangkalan, Pulau Madura. Sebenarnya, bebek ini sudah membuka cabang di beberapa tempat termasuk Surabaya. Akan tetapi, tak ada salahnya mencoba bebek fenomenal ini langsung di tempat asalnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bebek suramadu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
