Lagi mencari ide bebek goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Balado menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Goreng Balado:
- Siapkan Bahan Bebek Goreng :
- Sediakan 1 ekor Bebek, potong menjadi beberapa bagian, sesuai keinginan
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Kencur
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 2 sdm Gula
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Bahan Sambal Balado :
- Siapkan 10 buah Cabe Merah besar,
- Gunakan 15 buah Cabe rawit merah, bisa sesuai selera,
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 2 batang daun bawang, potong tipis
Cara menyiapkan Bebek Goreng Balado:
- Haluskan bumbu untuk bebek goreng, tumis dengan api kecil hingga wangi. kemudian masukan air secukupkan, masukkan bebek yang sudah di potong, lalu ungkep bebek hingga matang sekitar 1/2 - 1 jam, tiriskan
- Siapkan Minyak untuk menggoreng bebek, panaskan minyak dengan api sedang, masukkan bebek yang sudah di ungkep, goreng hingga matang, tiriskan
- Siapkan Bahan bumbu balado, haluskan jahe, lengkuas, dan bawang merah, sedangkan cabe rawit, cabe besar merah dan bawang putih di blender kasar (bisa dilakukan sambil menunggu bebek yang di ungkep matang)
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu, panaskan 4 sdm minyak goreng untuk menumis, masukkan seluruh bumbu balado ya sudah dihaluskan dan di blender kasar, tumis hingga wangi
- Masukkan potongan daun bawang, tumis kembali hingga rata
- Masukkan bebek yang sudah digoreng, aduk hingga merata,
- Bebek bumbu balado siap dihidangkan, bisa di taburi bawang goreng jika mau
- Selamat menikmati Bebek Balado :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
