Mom sedang mencari panduan bebek rica rica ala bunda kinan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek rica rica ala bunda kinan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica rica ala bunda kinan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek rica rica ala bunda kinan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Bebek rica rica ala Bunda Kinan. Lihat juga resep Rica-rica Bebek Super Pedas enak lainnya. Rica-rica mentok Pedas dower ala bumil.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek rica rica ala bunda kinan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek rica rica ala Bunda Kinan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek rica rica ala Bunda Kinan:
- Gunakan 1 ekor bebek, bersihkan potong kecil2 atau sesuai selera
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih,
- Sediakan 2 buah tomat,
- Ambil 2 sendok jeruk nipis,
- Sediakan sesuai selera, cabe rawit dan keriting
- Ambil 1/2 sdk the lada,
- Siapkan 4 batang serai memarkan,
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut,
- Siapkan 2 lembar daun salam,
- Ambil garam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan 8 siung bawang merah,
Resep Ayam Woku versi Bunda Kinan. Kali ini teteup konsisten dg asal usul yaitu rawon Blitar. Resep Sambel Goreng Kentang Pete ala Bunda Kinan. Lihat juga resep Bakmie goreng ala bunda kinan enak lainnya.
Cara menyiapkan Bebek rica rica ala Bunda Kinan:
- Sebelum digoreng, perasin bebek yg sdh dicuci bersih dg perasan jeruk nipis dan lumuri garam diamkan 15 menit, lalu cuci dan goreng dg api kecil sampai matang
- Haluskan kasar bumbu kecuali daun jeruk, serai dan daun salam
- Gongso bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan daun jeruk, serai dan daun salam, tumis hingga wangi
- Masukkan bebek yg sdh digoreng, tambahkan air krg lbh 350 ml, masak sampai bumbu meresap dan asat, sblm kuah kering beri air jeruk nipis kira2 2 sdk mkn, tambahkan penyedap rasa atau royko
- Aduk rata, rasakan dan angkat setelah kuah nya sisa sedikit alias nyemek-nyemek (bhs kerennya) heheee
Resep Ayam Lodho ala Blitaran versi Bunda Kinan. Dulu waktu kecil, cuma bisa menikmati ayam lodho ini saat acara-acara selamatan. Entah mengapa tiba-tiba rindu banget dengan menu lauk yang sangat terkenal di pulau Jawa ini, khususnya Tulungagung. Jadi ingat alm emak dan simbah mengolah ayam. Beriku kami tampilkan Resep dan Cara membuat Entok (itik) bumbu RW ala Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek rica rica ala Bunda Kinan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
