Lagi mencari panduan bebek rica-rica alaku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek rica-rica alaku yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Maaf sebelumya baru upload video hari ini karna ada kesibukan yang berkelanjutan Ok kali ini saya membahas tentang membuat Rica-Rica bebek & Nasi bebek. Lihat juga resep Bebek rica rica enak lainnya. Bebek rica-rica, sajian bebek yang dilumuri cabai, bawang, dan jahe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica alaku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek rica-rica alaku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek rica-rica alaku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Rica-Rica alaku menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Rica-Rica alaku:
- Sediakan 1/2 Kg Bebek Kampung
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 20 buah cabai Rawit
- Gunakan 5 buah cabai keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang bawang putih
- Gunakan 4 batang serai (iris tipis)
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 buah Tomat Hijau (Potong dadu kecil)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (boleh tidak gunakan)
- Ambil secukupnya Daun kemangi
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Jika mendengar olahan makanan bebek pastinya Anda akan penasaran dengan cita rasanya. Bebek rica-rica adalah olahan bebek yang dimasak dengan bumbu rica-rica. Memasak Rica-rica bebek ada berbagai variasi, kali ini Rica-rica bebek Mantab ala Jeng We, sedap dan lezat pastinya.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Rica-Rica alaku:
- Potong bebek ukuran kecil-kecil. Pisahkan sedikit kulitnya. Lumuri dengan air jeruk nipis.
- Blender / uleg halus bawang merah & bawang putih, jahe, kunyit, kencur & kemiri. (Kalau saya sebagian b.merahnya saya iris sebagian sy haluskan…). Tambahkan cabai & serai, uleg / blender kasar.
- Panaskan wajan, masukkan kulit bebek, tumis sampai keluar minyaknya. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan daun salam & daun jeruk.Masukkan bumbu yang sudah diuleg. Tumis hingga harum.
- Masukkan potongan bebek. Aduk merata. Tambahkan sedikit air. (saya hanya menambahkan sedikit air untuk bersihkan sisa bumbu di dalam cup blender). tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap.
- Masak hingga daging empuk. Setelah empuk masukkan daun kemangi. Koreksi rasa.
- Bebek rica-rica siap dihidangkan. 😊😊 (Di foto yang sya upload, sy tidak gunakan daun kemangi - lupa beli 😄 jadi sya ganti dgn daun bawang).
Rica-rica bebek kuah pedas,rasanya MANTUL #caramenasakricaricabebekkuahpedad #caramemasakricaricabebek. Bebek Rica-rica Pedas Manis siap untuk disajikan. Cara Pengolahan : Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bebek, aduk sampai berubah warna. Resep Bebek Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek rica-rica alaku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
