Lagi mencari panduan ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam Rica Rica Kemangi Source : Neneng Dina Nurfadilah Ikut menyemarakkan Semarak Clover yang bertemakan "Kreasi Masakan Khas Sulawesi (Seluruh Sulawesi)". Kebetulan saat membersihkan pekarangan rumah, banyak batang daun kemangi tumbuh dgn suburnya, jadi kepikir tuk membuat olahan masakan berbahan daun kemangi, karena. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Gunakan 2 bh ayam/bebek,ptong2 kecil
- Ambil 1 ikat daun kemangi. pisahkan dri batangnya
- Sediakan 6 bh lengkuas,parut
- Siapkan 1 ikat daun bawang + seledri,iris2
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan 10 batang serai,iris2 dan tumbuk hingga halus
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan penyedap rasa/garam
- Siapkan gula
- Ambil 3 bks merica lada bubuk
- Sediakan 20 bh cabe rawit,ulek kasar
- Gunakan secukupnya ketumbar
- Ambil secukupnya air
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Mw buat sesuatu yg cepat dan g ribet untuk menu makan siang. Dapat resep dr Dapur Rose opor ayam Kunyit. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.
- Tambahkan ketumbar + merica bubuk.
- Masukkan lengkuas & serai. Aduk kembali hingga sedikit matang.
- Tambahkan ayam / bebek, aduk perlahan. Masak hingga benar2 matang. Tambahkan air jika ayam/bebek belum matang.
- Masukkan garam/penyedap rasa,vetsin,cabe rawit. Terakhir tambahkan kemangi dan daun bawang+ seledri. Aduk perlahan. Angkat dan sajikaannn
Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Nah untuk bunda yang belum pernah membuat Rica Rica bisa mengikuti Tips Resep Ayam Rica Rica kemangi super Pedas. Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO. Untuk rasa pedas masakan bunda bisa menyesuaikan lombok yang akan digunakan. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
