Mom sedang mencari panduan bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Preheat a barbecue with a hood (a Weber is ideal). Wash the duck inside and out in a bowl of water infused with the turmeric. Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek betutu menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek betutu:
- Gunakan 1 ekor bebek serati, potong 4
- Gunakan secukupnya Gula, garam, merica dan kaldu ayam bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 200 gr bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 jari kencur
- Ambil 3 jari jahe
- Ambil 1 bh laos ukuran sedang
- Gunakan 1/2 sdm ebi, resep asli pake rebon atau terasi
- Gunakan 5 bh cabe keriting
- Siapkan secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu iris:
- Sediakan 5 batang serai bagian putihnya saja
- Sediakan 50 gr bawang merah
- Gunakan 10 bh cabe rawit
Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. Rinse duck well under cold running water and pat dry with paper towels. Bebek Betutu (smoke-roasted duck) is an intensely flavored dish, very time-consuming to prepare, and Balinese normally serve it only on festive occasions. The dish made from a whole duck, marinated with pungent roots, herbs, and spices.
Cara membuat Bebek betutu:
- Blender bumbu halus, dan tumis hingga harum
- Masukkan bumbu iris
- Masak hingga matang, masukkan bebek dan beri sedikit air, rebus hingga matang
- Bumbu ini buat 2 ekor ya moms, jadi sebelum bebek masuk, bumbu tadi sudah diambil setengahnya, masukkan ke thinwall kecil dan simpan di freezer
- Masak hingga bebek matang dan bumbu set ya moms
- Panggang sebentar di grill pan atau teflon, olesi dengan bumbu
- Manda gak pake sambel lagi ya moms, karena bumbunya cukup berlimpah dan cukup pedasnya
- Sajikan dengan nasi hangat
- Selamat mencoba 😍
Betutu is a richly spiced Balinese poultry dish. It is often called according to its main ingredients; ayam betutu is chicken betutu, while bebek betutu is the duck version. This traditional dish can be found on the menu of luxury hotels or restaurants in Bali, and it is popular among tourists In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
