Mom sedang mencari inspirasi bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. In Bali, this aromatic chile and garlic stuffed duck is wrapped in coconut tree bark and steamed. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Betutu memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Betutu:
- Siapkan 1 ekor bebek potong 7-10(sesuai selera)
- Sediakan Perasan jeruk nipis/lemon
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan halus:
- Gunakan 2 sdt kunyit halus
- Sediakan 2 sdt kemiri halus
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm terasi(1 bulat terasi) haluskan
- Ambil 7 rawit merah haluskan
- Siapkan Bahan rajang:
- Gunakan 7 bawang merah rajang
- Ambil 5 bawang putih rajang
- Gunakan 2 ruas jahe rajang
- Ambil 2 ruas kunyit rajang
- Sediakan 2 jempol kencur rajang
- Sediakan 2 batang sereh rajang bagian putihnya
- Siapkan 2 ruas lengkuas rajang
- Siapkan 11 rawit merah rajang
- Gunakan 7 rawit hijau rajang
- Ambil 5 cabe merah keriting rajang
- Ambil Tambahan:
- Ambil 5 daun jeruk
- Sediakan Garam 1 /2 sdt
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 300 ml Air matang
This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. back. One of the famous Balinese dishes, the roast duck that is also usually used as a ceremonial dish in special events or temple ceremonies. This is a spicy dish as it uses terasi (shrimp paste) in the seasoning paste. And they have to find the best "bebek betutu" (balinese grilled duck). bebek-betutu
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Betutu:
- Cuci bersih bebek, tusuk2 garpu lalu beri gara dan air jeruk nipis/lemon.diamkan 30 mnt
- Panaskan minyak goreng kurleb 3 sdm, tumis bahan halus,tumis sbntr
- Lalu susul dgn masukan bahan rajang dan daun jeruk. Aduk rata tumis smapai tercium harum.
- Masukan bebek, aduk rata, masukan garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sampai bebek setengah matang
- Lalu masukam air perlahan. Ungkep bebek sampai air menyusut dan bebek empuk.
- Tes rasa. Siap sajikan. Tips: untuk pedasnya boleh di takar rawit merah dan hijaunya sesuai selera ya.
- Selamat mencoba 🙏☺️
Watch short videos about bebek-betutu on Likee created by Likee Official. Discover the wonders of the Likee. Review Bebek Betutu di Bebek Tepi Sawah Ubud Bali. Find high-quality Bebek Betutu stock photos and editorial news pictures from Getty Images. Download premium images you can't get anywhere else.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
