Sedang mencari ide mie telor dengan bebek asap dan brocoli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie telor dengan bebek asap dan brocoli yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur-sayuran dan topping disesuaikan dengan persediaan aja ya. Cari produk Mie Telur lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie telor dengan bebek asap dan brocoli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie telor dengan bebek asap dan brocoli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie telor dengan bebek asap dan brocoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie telor dengan bebek asap dan brocoli menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie telor dengan bebek asap dan brocoli:
- Gunakan 400 gram mie telor
- Sediakan 1 brokoli
- Siapkan 1 genggam Kucai
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 dada bebek asap
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 2 sendok sayur minyak
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
Resep dengan bahan utama mie telor sendiri cukup banyak jenisnya baik resep masakan tradisional maupun resep makanan mie telor modern. Namun yang jelas semua menggunakan bahan dasar mie telor dengan campuran beberapa sayuran sebagai pelengkap dan menambah cita rasa. Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe. Telur bebek yang telah dipilih dan dibersihkan kemudian dilumuri dengan adonan tanah liat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie telor dengan bebek asap dan brocoli:
- Rebus mie telor dengan air mendidih tambahkan garam dan minyak agar tidak lengket satu sama lain kurang lebih 7-10mnt,angkat buang airnya sambik di aliri air dingin,rebus brocoli setangah matang,sisihkan, cincang bawang putih,potong kucai lalu sisihkan.
- Potong dada bebek tipis memanjang,sisihkan, panaskan minyak hingga benar benar puanas masukkan bawang putih tumis hingga kekuningan,lalu masukkan air kedalam wajan,kecilkan api masukkan saus tiram,kecap asin,kaldu ayam,merica bubuk aduk aduk hingga rata lalu cicipi.
- Besarkan api tambahkan mie dan brocoli kedalam wajan aduk aduk,tambahkan kecap manis aduk rata lalu masukkan bebek dengan kucai terakhir tambahkan minyak wijen matikan api. Siap di hidangkan….
Perbedaan teknik pemasakan telur bebek asin mempengaruhi tekstur dan rasa. Telur bebek asin yang mengalami proses perebusan bertekstur basah dan berair. Mi instan dan mi telur sama-sama terbuat dari tepung terigu, garam akali untuk pengenyal, dan air. Bedanya, dalam pembuatan mi telur ditambahkan telur untuk mengikat adonan dan meningkatkan kadar airnya. Sampai disini kita sudah tau jika dimasak tanpa tambahan bahan apapun mi telur lebih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie telor dengan bebek asap dan brocoli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
