Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade
Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade

Mom sedang mencari ide bebek ungkep | recook dapur ade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek ungkep | recook dapur ade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. recook dapur ade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

recook dapur ade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade:
  1. Siapkan 1 ekor bebek, berat sekitar 1-1,5kg
  2. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
  3. Siapkan 10 siung bawang merah
  4. Sediakan 5 siung bawang putih
  5. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai
  6. Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
  7. Gunakan Kunyit (pakai ukuran yang cukup besar)
  8. Ambil Seruas jahe
  9. Ambil Seruas lengkuas
  10. Ambil Bahan lainnya
  11. Sediakan 2 batang sereh
  12. Ambil 5 lembar daun salam
  13. Ambil 5-8 lembar daun jeruk
  14. Siapkan Seruas lengkuas, memarkan
  15. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  16. Ambil 1 sdm gula merah sisir
  17. Sediakan Garam
  18. Gunakan Lada bubuk
Cara membuat Bebek Ungkep | Recook Dapur Ade:
  1. Bersihkan bebek yang sudah dipotong, pastikan bulu bersih, karena agak sulit membersihkan bulu bebek, cuci bersih dengan air mengalir sampai 3 kali basuh, tiriskan, kemudian peraskan jeruk nipis, ratakan, tunggu 15 menit
  2. Haluskan bumbu, kemudian tata bebek dalam wajan, lalu lumuri bumbu halus, dan tambahkan air hingga merendam semua bagian bebek
  3. Masak dengan api sedang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas yang sudah digeprak, lalu jika sudah mulai mendidih masukkan gula jawa, garam, lada kemudian koreksi rasa
  4. Masak selama 1,5 jam dengan wajan biasa yaa ini bukan panci presto, hingga air bumbu menyusut banyak, kemudian matikan api, angkat, lalu tata dalam wadah untuk stok atau bisa langsung digoreng

Recook Dapur Ade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!