Bunda sedang mencari panduan nasu palekko(bebek rica2) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasu palekko(bebek rica2) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasu palekko(bebek rica2), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasu palekko(bebek rica2) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bisa menggunakan bahan apa saja, umumnya ayam atau bebek. Tak usah jauh-jauh ke sana, ini dia resep bebek nasu palekko khas Sulawesi Selatan yang enak. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasu palekko(bebek rica2) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasu palekko(bebek rica2) memakai 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasu palekko(bebek rica2):
- Sediakan 1 ekor Bebek
- Sediakan 10 Bawang merah
- Siapkan 10 Cabe keriting
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Asam mangga
Beda kedua hidangan tersebut terletak pada jenis bumbu yang digunakan. Nasu Palekko umumnya menggunakan cabai hijau dengan bumbu lengkuas yang lebih menonjol, sedangkan Dangkot menggunakan cabai rawit. Bila Anda berkunjung ke Kabupaten Pinrang, Sulsel, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan nasu palekko atau itik cincang goreng. Nasu Palekko dalam bahasa Bugis berarti masak di dalam periuk/kuali (nasu berarti masak, palekko berarti kuali/periuk).
Langkah-langkah menyiapkan Nasu palekko(bebek rica2):
- Potong bebek dengan ukuran kecil,pisahkan kulity untuk digoreng
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum
- Masukkan daging bebek,tambahkan air dan asam mangga
- Masak hingga daging matang dan airnya habis
Selain di Pinrang, daerah lain yang terkenal dengan Nasu Palekko-nya adalah Sidrap dan Barru. Satu set bebek palekko ini berisi sepiring bebek masak, sepiring nasi, dan semangkok kuah sup berisi soun dan daun bawang. Meski disajikan secara sederhana, bebek palekko sudah berhasil menggugah selera saya dan baunya membuat air liur saya terproduksi berlebih. Artikel ini ditulis oleh Nawa Jamil. sidrap pinrang palekko nasu. Lihat juga resep Ayam Tahu Palekko enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasu palekko(bebek rica2) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
