Mom sedang mencari ide rica-rica bebek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica bebek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica bebek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica bebek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Here is how you achieve that. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica bebek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-rica Bebek menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-rica Bebek:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 batang lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 biji kemiri
- Siapkan secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Kencur
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu bubuk (me: royco ayam)
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Minyak goreng
Untuk membeli bahan-bahannya ketik RICA-RICA BEBEK di Aplikasi Laukpauk. sumber : ResepMasakan.com. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Resep Rica - rica Bebek Entok Pedas Gurih Recipe menbuat Rica Rica duck you should try to serve the family members. to make this dish is not difficult. Resep Bebek Rica-Rica - Kali ini blog masakan ayam akan menyuguhkan masakan yang beda kehadapan anda yaitu masakan bebek rica-rica.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Bebek:
- Potong kecil2 bebek, cuci bersih kemudian rebus dengan garam dan kaldu bubuk sampai air rebusan menyusut. Saat akan merebus tidak perlu di tambah air karena dari bebeknya sendiri akan mengeluarkan air
- Ulek cabe rawit, jahe, kencur, kunyit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih sampai halus.
- Parut lengkuas, peras untuk membuang airnya kemudian sangrai sampai kira2 kering. Sisihkan
- Cuci bersih daun bawang kemudian iris2.
- Tumis bumbu halus di minyak panas, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek
- Masukan bebek yg sudah direbus dan lengkuas yg sudah di sangrai tadi tambahkan garam, bubuk kaldu penyedap, dan gula. Cicipi rasa, apabila dirasa sudah pas bisa ditambahkan daun bawang yg sudah di iris2.
Cara memasak rica-rica bebek presto: a. Sembari menunggu, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan semua bumbu kasar, tumis lagi hingga bumbu matang. c. Masukkan bebek yang sudah matang dan empuk. Bebek rica-rica sangat nikmat jika disajikan dengan nasi panas dan teh panas. Dijamin anda akan mendapat kenikmatan ganda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
