Mom sedang mencari panduan krebek bebek betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krebek bebek betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krebek bebek betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan krebek bebek betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krebek bebek betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Krebek Bebek Betawi menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Krebek Bebek Betawi:
- Sediakan 1 kg Bebek, potong-potong
- Sediakan 4 lembar Daun salam
- Ambil 2 batang Serai, geprek
- Gunakan 1 inci Lengkuas, geprek
- Gunakan Air secukupnya (disesuaikan sampai bebek empuk)
- Ambil Garam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1 1/2 buah Bawang merah besar
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Gunakan 8 biji Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 4 buah Cabe merah
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Ambil 5 biji Kemiri
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Krebek Bebek Betawi:
- Sediakan bahan utama. Lumuri bebek dengan jeruk nipis dan garam.
- Tumis irisan bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging bebek, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Masak daging bebek hingga empuk. Masak sampai kuah mengental. Jika daging sudah empuk, koreksi rasa. Sedia dihidangkan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krebek Bebek Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
