Ayam Telur Rica-Rica
Ayam Telur Rica-Rica

Mom sedang mencari ide ayam telur rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam telur rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

AYAM RICA-RICA Bahan-bahan yang digunakan adalah : # Ayam # Bawang Merah # Bawang Putih # Cabe Besar Merah # Cabe Besar Hijau # Cabe Rawit # Tomat # Kemiri. Jadi kali ini kita masak sesuatu yang VIRAL bangeet, Yup. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam telur rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam telur rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Telur Rica-Rica menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Telur Rica-Rica:
  1. Ambil 6 potong ayam
  2. Sediakan 4 butir telur (ayam & bebek)
  3. Sediakan Bumbu :
  4. Sediakan 10 siung bawang merah
  5. Gunakan 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 ruas jahe
  7. Ambil 1 ruas kunyit
  8. Gunakan 1 ruas laos
  9. Ambil 4 buah kemiri
  10. Ambil 2 buah cabai merah besar
  11. Gunakan 10 buah cabai rawit (atur kepedasan sesuai selera ya)
  12. Sediakan Bumbu kasar :
  13. Gunakan 5 lembar daun salam
  14. Gunakan 2 batang serai
  15. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  16. Sediakan Secukupnya air
  17. Siapkan Bumbu tambahan :
  18. Sediakan 2 sdm gula pasir
  19. Ambil 2 sdt micin
  20. Ambil 1 sdt garam
  21. Siapkan Secukupnya penyedap

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Bosen tiap beli ayam cuma diungkep trus jadi. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-).

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Telur Rica-Rica:
  1. Bersihkan ayam/lumuru jeruk nipis dan kupas telur
  2. Haluskan bumbu (bumbu halus)
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan bumbu kasar, tumis hingga harum
  4. Tambahkan air secukupnya, masukan ayam (pastikan ayam terendam) masak hingga matang, sambil sesekali ayam dibalik
  5. Masukan bumbu tambahan, tes rasa (atur rasa sesuai selera) bisa tambah garam,gula/penyedap
  6. Jika air mulai surut masukan telur
  7. Masak semuanya hingga matang dan air agak surut, tes rasa lagi, jika dirasa sudah pas matikan api. Dan siap disajikan

Lain kali bikin sendiri yang Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Tapi aslinya masakan Menado itu hampir. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Telur Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!