Lagi mencari panduan bebek sinjai khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek sinjai khas madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek sinjai khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek sinjai khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bisnis yang tumbuh subur di Surabaya, yaitu nasi bebek. Ini adalah salah satu cabang bebek sinjay yang ada di Surabaya, tepatnya di jalan Ahmad Yani Surabaya. Salah satu olahan bebek khas Nusantara paling terkenal adalah bebek Sinjay khas Madura.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek sinjai khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Sinjai Khas Madura menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Sinjai Khas Madura:
- Gunakan 500 gram bebek
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 3 Siung bawang merah
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Ambil 2 Cm kunyit
- Ambil 1 Sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 Sdt Jintan
- Gunakan 2 Butir Kemiri goreng
- Ambil 2 Cm Lengkuas (diparut)
- Siapkan 1 Cm Jahe (diparut)
- Gunakan 4 Lembar daun jeruk
- Gunakan 1 Lembar daun salam
- Siapkan 1 Batang serai
- Sediakan secukupnya Gula garam
Makanan Khas Madura - Kalau bicara tentang kuliner dari Madura, pasti kebanyakan orang langsung menyebut sate. Sate Madura memang sudah terkenal sepenjuru Indonesia, jadi tak heran sate lebih familiar sebagai amkanan khas dari Madura. Namun, tak hanya sate saja, ada banya makanan. Salah satu masakan khas Pulau Madura yaitu bebek sinjay.
Cara membuat Bebek Sinjai Khas Madura:
- Haluskan semua bumbu (goreng kemiri, haluskan dengan cobek beserta jinten dan ketumbar) kemudian campur kedalam bumbu yang akan di blender. parut lengkuas dan jahe sisihkan.
- Blender bumbu sampai halus dan tercampur rata, masukkan parutan jahe dan lengkuas, beserta daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.
- Kemudian masukkan bebek yg sudah dicuci bersih kedalam bumbu aduk rata tambahkan air secukupnya kemudian tutup rapat (ukep) selama 15-20 menit atau sampai air habis.
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng bebek sinjai sampai kering kecoklatan. Peras bumbu sisa ukepan bebek, kemudian goreng kering
- Bebek Sinjai Siap dihidangkan dengan sisa kuah kuning (ukep) dan sambal Tomat atau sambal tempong. Selamat mencoba!!
Masakan ini memiliki cita rasa yang lezat dan khas, selain itu masakan ini dimasak menggunakan bumbu rempah-rempah dari Madura. Makanan khas Madura selanjutnya ini sudah lama menjadi incaran para pencinta kuliner di daerah Madura. Bebek sinjai sudah sangat terkenal sampai ke daerah lain, misalnya saja masyarakat daerah Surabaya yang sering berkunjung ke Madura hanya untuk. Cara masaknya yakni bebek akan dibumbui dengan aneka rempah pilihan dan dikukus dengan. Nasi bebek khas Madura terkenal bermandikan rempah dan rasa pedasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek sinjai khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
