Bebek sinjai khas madura
Bebek sinjai khas madura

Sedang mencari panduan bebek sinjai khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek sinjai khas madura yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjai khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek sinjai khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Bebek Sinjay seolah menjadi ikon dari Madura yang telah terkenal di seantero negeri. Bahkan ada pepatah mengatakan belum lengkap rasanya ke Madura kalau belum mencicipi nikmatnya makan bebek Sinjay. Tidak dapat dipungkiri, warung yang satu ini sangat fenomenal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek sinjai khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek sinjai khas madura menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek sinjai khas madura:
  1. Sediakan 1 ekor bebek potong menjadi beberapa bagian
  2. Siapkan 1/2 kg cabe keriting hijau
  3. Ambil 1 ruas kunyit
  4. Ambil 1 ruas jahe
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas
  6. Ambil 3 butir kemiri
  7. Gunakan 1 sdt lada
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar
  9. Gunakan 1 ruas sereh geprek ikat simpul
  10. Gunakan 3 helai daun jeruk
  11. Ambil 4 siung bawang putih
  12. Gunakan 5 siung bawang merah
  13. Ambil 1 1/2 sdm gula putih
  14. Gunakan 1 sdm royco
  15. Sediakan Bumbu sambal mangga :
  16. Siapkan 1/2 mangga muda cacah memanjang
  17. Sediakan 4 siung bawang putih
  18. Siapkan 8 cabe rawit setan
  19. Sediakan 1 sdt garam
  20. Sediakan 1 sdt mecin
  21. Gunakan Sambal kaldu :
  22. Sediakan Hasil sisa rebusan dr bebek kemudian di goreng lg
  23. Sediakan Hingga hilang airnya dan sisa bumbu dan minyak

Selain terkenal dengan Pulau Garam maupun Karapan Sapinya, Madura kini perlahan berubah menjadi Pulau yang memiliki banyak wisata yang keren dan tak kalah bagus dibanding daerah lainnya. Saat ini, ada satu kuliner bebek yang sangat terkenal serta cukup fenomenal, namanya yaitu Bebek Sinjay. Hidangan tersebut merupakan penganan enak khas Bangkalan, pulau Madura. Kuliner khas Bangkalan ini adalah milik dari H.

Cara menyiapkan Bebek sinjai khas madura:
  1. Blender semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk
  2. Tumis bumbu hingga harum masukkan bebek tambahkan air 1 liter rebus bebek dg bumbu sampai empuk
  3. Jika abis dan menyusut tambahkan 1 liter air lagi jd total air 2 liter agar daging empuk dan benar" meresap,
  4. Setelah air menyusut dan habis matikan api ambil bebek yg sudah di ungkep td goreng hingga kecoklatan dan matang.
  5. Bumbunya pindahkan ke wajan kecil lanjutkan menumis sisa bumbu td sampai benar"d pastikan tdk berair lg kira" 10 menit pakai api kecil.matikan api
  6. Simpan pada mangkok dan bebek siap d sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Saat bertandang ke Madura, katanya tidak afdol jika belum mencoba kenikmatan Bebek Sinjay. Makanan khas daerah Madura ini menjadi incaran pecinta kuliner yang singgah ke pulau madura. Bebek sinjai sudah sangat terkenal ke daerah lain, bahkan warga daerah lain seperti surabaya sering pergi ke madura hanya untuk makan bebek sinjai. Jadi jangan sampai kelewatan kuliner yang satu ini, apalagi kalau anda suka dengan olahan makanan bebek. Apalagi kalau cara mengolahnya benar dan tepat, teksturnya jadi lembut memanjakan lidah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek sinjai khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!