Sedang mencari panduan bebek bumbu ireng khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu ireng khas madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu ireng khas madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
RM BEBEK IRENG BUMBU Khas Asli Madura. Terima Kasih kami tunggu kedatangannya yaa. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu ireng khas madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Siapkan 1 Ekor Bebek
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 23 biji Cabe Keriting
- Gunakan 16 biji Cabe Setan
- Gunakan 25 siung Bawang Merah
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 2 Ruas Jahe
- Sediakan Bumbu Tumbuk
- Sediakan 3 Butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan Jinten (a pinch)
- Siapkan Pala (a pinch)
- Sediakan sedikit Cengkeh
- Siapkan Bumbu Tumis
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 5 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 batang Serai (dan memarkan)
- Siapkan Lengkuas + Jahe (geprek/memarkan)
- Sediakan Bahan Tambahan
- Ambil Air Kelapa/Air Putih
- Sediakan Serundeng Kelapa
- Siapkan Gula Garam
- Sediakan 2 Buah Jeruk nipis (untuk bebeknya)
Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Lokasi warung Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari ini ada di Jalan RC Vetaran, Bintaro. Kalau dari arah Tanah Kusir, lokasi warung ini ada di. Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Dan siapkan semua bumbu
- Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk/Bubuk + bumbu Tumisnya yang sudah di geprek/memarkan sampai harum.
- Masukkan Bebek kedalam bumbu tersebut dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep)
- Setelah 1 jam, Goreng Bebek Hasil ungkepan. Dan nanti diambil minyak yang dipakai bekas menggoreng Bebek tadi
- Sisa bumbu hasil ungkepan tadi, ditambahkan dengan minyak yang sudah dipakai untuk menggoreng Bebek. Diaduk terus dan merata selama kurang lebih 30 menit sampai warnanya berubah menjadi kehitaman. Kemudian tambahkan serundeng kelapa secukupnya. Kemudian kalau sudah menghitam tuangkan Bebek goreng tadi dan Aduk/campur ke dalam bumbu Ireng tersebut.
- Aduk merata dan Siap untuk di Hidangkan "BEBEK BUMBU IRENG KHAS MADURA"
Seperti namanya, maka bahan dasar untuk membuat panganan ini adalah bebek. Bebek yang telah dibersihkan, kemudian diberi bumbu tertentu, kemudian ditelungkupkan, dan dikukus menggunakan daun pisang. Sedangkan untuk bahan bumbu yang diperlukan untuk membumbuinya yang dibutuhkan ialah bawang merah, bawang putih, kemiri. Sambal bebek khas suramadu bumbu bebek ireng bumbu ireng. Bebek Songkem khas Madura merupakan bagian dari khazanah kuliner asli Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek bumbu ireng khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
