Bunda sedang mencari inspirasi 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 58. bebek sinjay madura ala dapoermama, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep bebek madura bumbu hitam asli orang madura. Cara buat bebek madura yang empuk ala enny tangerang!!! Visit the resto at Bangkalan, Madura. quite far from Surabaya but good for sight seeing since we have to pass.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama:
- Ambil Bahan utama :
- Siapkan 1 ekor bebek potong jadi 6 atau 8 bagian
- Ambil 2 sdm cuka masak
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 btr kemiri disangrai
- Gunakan 1 1/2 sdm lada butiran disangrai
- Siapkan 4 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 ruas jari kunyit disangrai
- Ambil 4 ruas jari jahe
- Siapkan 3 btg sereh yg besar iris serong
- Gunakan 6 lbr daun jeruk, buang batang & iris2 tipis
- Sediakan 3 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak unt menumis
- Siapkan Sambel terasi :
- Siapkan 20 bh cabe rawit merah
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting dirajang2
- Ambil 6 siung bawang merah potong2 kasar
- Siapkan 2 siung bawang putih potong2 kasar
- Gunakan 1 bh tomat besar potong2
- Sediakan 1 sdm terasi digoreng
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
Kalau tinggal di luar tiga kota tersebut, gak perlu risau. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut. Raya Ketengan-Bangkalan Madura. was merged with this page. Sesampainya di Bebek Sinjay Madura, saya agak celingukan melihat tempat makan ini sepi.
Cara membuat 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama:
- Cuci bersih bebek diair mengalir, lalu siram cuka dan ratakan. Tutup dengan plastik wrap dan simpan di kulkas kurleb 20mnt. Jika sudah cuci bersih lagi. Cuka disini berfungsi untuk mengempukan daging bebek dàn menghilangkan bau ga enak.
- Siapkan bahan bumbu halus. Blender semua bahan kecuali sereh & daun jeruk. Sereh dipotong halus dan daun jeruk dibuang tulangnya lalu diiris tipis.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk & sereh tadi. Tumis sampai harum. Masukkan bebek dan terus ditumis sampai bebek mulai mengeras dan baunya haruuum banget.
- Lalu tuang di panci presto. Masak selama 25menit dengan api kecil. Lalu angkat jika sudah. Lalu tiriskan. Saring bumbu halus yang dimasak tadi, karna mau saya keringkan dengan dimasak terus dengan api kecil sampai berubah warna kecoklatan.
- Sambal terasi : goreng cabe2an, lalu jika mulai layu masukkan tomat. Tambahkan air lalu masak sampai air mengering. Angkat dan siap diulek bersama terasi, garam dan sedikiiit gula. Cek rasa jangan lupa
- Jika sudah semua, yg terakhir goreng bebek dengan api besar/sedang. Supaya kulit luarnya chrispy tapi dalamnya tetap empuk. Siap disajikan bersama nasi panas dan susun dipiring bersama bumbu nya tadi dan sambal.
Mungkin karena hari itu masih jam kerja kali, ya? Hmmm… aroma Bebek Sinjay Madura ini sungguh menggoda. Ada nasi putih, bebek goreng, kremesan, sambal mangga. Berikutnya ada olahan bebek khas Madura yaitu bebek songkem. Kamu dapat menjajal bebek ini di Bebek Songkem Haji Ahmad, Jalan Dr.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
